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title: "Receta de Pan de Anís Casero: Delicia Dulce con Sabor y Aroma Únicos"
description: "El pan de anís es un tipo de pan dulce muy popular en diversos países como México y Argentina y se caracteriza por tener semillas de anís en su interior y en su superficie, lo que le da un sabor y aroma distintivos."
url: https://www.cocinaencasa.cl/de-anis-casero/
date: 2024-09-05
modified: 2024-09-05
author: "Carlos Uhart"
image: https://www.cocinaencasa.cl/wp-content/uploads/2023/03/Receta-de-pan-de-anis-casero.jpg
categories: ["Panes"]
tags: ["Anís", "Argentina", "Harina de Trigo", "Huevos", "Leche", "Manteca", "México", "Panes"]
type: post
lang: es
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# Receta de Pan de Anís Casero: Delicia Dulce con Sabor y Aroma Únicos

![Receta de Pan de Anís Casero: Delicia Dulce con Sabor y Aroma Únicos](https://www.cocinaencasa.cl/wp-content/uploads/2023/03/Receta-de-pan-de-anis-casero.jpg)* *

El pan de anís es un pan dulce muy apreciado en países como México y Argentina. Se destaca por sus semillas de anís tanto en el interior como en la superficie, que le brindan un sabor y aroma distintivos.

Contenido

- [¿Cómo preparar pan de anís?](#Como_preparar_pan_de_anis)
- [Información nutricional](#Informacion_nutricional)
- [Receta de pan de anís tradicional](#Receta_de_pan_de_anis_tradicional)
  - [Ingredientes](#Ingredientes)
  - [Instrucciones](#Instrucciones)
- [Beneficios y propiedades](#Beneficios_y_propiedades)
- [¿Sabías qué?](#Sabias_que)

## ¿Cómo preparar pan de anís?

Primero debes preparar una masa con harina, manteca, leche, [huevos](https://mercadolibre.com/sec/1hhZidi)s y semillas de anís, para luego dar paso a la fermentación, desgasificación, formación de los panes y horneado a alta temperatura.

## Información nutricional

**Preparación:** 60 minutos

**Cocción:** 30 minutos

**Calorías:** 290 kcal

**Raciones:** 6 personas

## Receta de pan de anís tradicional

### Ingredientes

- 600 g de harina
- 200 ml de leche
- 150 g azúcar
- 125 ml de agua tibia
- 100 g de manteca
- 40 g de levadura fresca
- 2 [huevos](https://mercadolibre.com/sec/1hhZidi)s
- Semillas de anís
- 1 [huevos](https://mercadolibre.com/sec/1hhZidi)
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de anís

### Instrucciones

1. En un recipiente, disolver la levadura en el agua tibia con el azúcar. Mezclar hasta que la levadura esté completamente disuelta.
2. En otro bol, combinar el azúcar, la manteca y la leche caliente hasta que la manteca se derrita y el azúcar se integre. Dejar enfriar ligeramente y añadir las semillas de anís, la esencia de anís, y los [huevos](https://mercadolibre.com/sec/1hhZidi)s batidos. Incorporar la mezcla de harina y sal al líquido, revolviendo bien con una cuchara de madera hasta que la harina absorba el líquido.
3. Espolvorear una superficie con harina y amasar la masa hasta que esté lisa, elástica y no pegajosa. Formar una bola y colocarla en un recipiente engrasado, cubierto con papel film y un paño. Dejar reposar en un lugar cálido por 30 minutos, o hasta que doble su tamaño.
4. Desgasificar la masa y formar un cilindro, cortándolo en porciones iguales. Dar forma de bolitas y colocarlas en una bandeja. Dejar reposar 10 minutos.
5. Pintar los panes con [huevos](https://mercadolibre.com/sec/1hhZidi) batido y espolvorear con semillas de anís. Hornear a 200°C (390°F) durante 12 a 15 minutos, o hasta que estén dorados. Enfriar sobre una rejilla.

## Beneficios y propiedades

El anís puede ayudar a aliviar la indigestión y mejorar la producción de enzimas digestivas y también se ha utilizado tradicionalmente para reducir los calambres menstruales.

## ¿Sabías qué?

El origen del anís es incierto, pero se cree que es nativo del Mediterráneo oriental, incluyendo Egipto, Grecia, Turquía y Siria, cultivada en diversas regiones del mundo, incluyendo Europa, Asia y América.