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title: "Receita de molho agridoce para sushi: Perfeito para sua refeição oriental"
description: "Faça um delicioso molho agridoce projetado para realçar o sabor dos seus pratos de sushi ou comida chinesa. Esta receita é feita para satisfazer os paladares ocidentais."
url: https://www.cocinaencasa.cl/receita-de-molho-agridoce-para-sushi-perfeito-para-sua-refeicao-oriental/
date: 2024-02-11
modified: 2025-03-06
author: "Carlos Uhart"
image: https://www.cocinaencasa.cl/wp-content/uploads/2023/05/Receta-de-salsa-agridulce-para-sushi.png
categories: ["Main Courses"]
tags: ["Açúcar", "Destaque", "Estados Unidos", "Ketchup", "Molho de Soja", "Molhos e Temperos", "Vinagre de Maçã"]
type: post
lang: es
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# Receita de molho agridoce para sushi: Perfeito para sua refeição oriental

![Receita de molho agridoce para sushi](https://www.cocinaencasa.cl/wp-content/uploads/2023/05/Receta-de-salsa-agridulce-para-sushi.png)

Faça um delicioso molho agridoce projetado para realçar o sabor dos seus pratos de sushi ou comida chinesa, uma receita feita para agradar aos paladares ocidentais.

Contenido

- [Como fazer molho agridoce?](#Como_fazer_molho_agridoce)
- [Receita de molho agridoce para sushi](#Receita_de_molho_agridoce_para_sushi)
  - [Ingredientes](#Ingredientes)
  - [Instruções](#Instrucoes)
- [Informação nutricional](#Informacao_nutricional)
- [O que é vinagre de arroz?](#O_que_e_vinagre_de_arroz)
- [Não é originalmente do Japão](#Nao_e_originalmente_do_Japao)

## Como fazer molho agridoce?

Combine ingredientes básicos como água, açúcar, vinagre de maçã ou de arroz, molho de soja e [ketchup](https://www.cocinaencasa.cl/salsas-y-aderezos/receta-de-ketchup-natural-casero/) em uma preparação infalível e fácil de fazer.

## Receita de molho agridoce para sushi

**Preparo:** 10 minutos
**Cozimento:** 5 minutos
**Calorías:** 200 kcal
**Porções:** 6 pessoas

### Ingredientes

- 200 g de açúcar
- 200 ml de água
- 100 ml de vinagre de maçã
- 3 colheres de sopa de molho de soja
- 2 colheres de sopa de ketchup
- 2 colheres de sopa de amido de milho

### Instruções

1. Em uma panela média, adicione o açúcar e a água. Aqueça em fogo médio e mexa com um fouet até dissolver completamente e a água ficar transparente novamente.

![Molho de Soja](https://www.cocinaencasa.cl/wp-content/uploads/2024/02/Salsa-de-soya.jpg)

1. Adicione o vinagre de maçã, o molho de soja e o ketchup. Continue mexendo suavemente até obter uma mistura homogênea. Adicione o amido de milho e misture tudo novamente. Leve para ferver e retire do fogo.

![Vinagre de Maçã](https://www.cocinaencasa.cl/wp-content/uploads/2020/01/Receta-de-vinagre-de-manzana-chilena.jpg)

1. Despeje a mistura ainda quente em um recipiente de vidro limpo. Deixe esfriar em temperatura ambiente e armazene na geladeira até a hora de servir como acompanhamento para sushi ou comida chinesa.

## Informação nutricional

O molho agridoce contém vitaminas do complexo B provenientes do vinagre e do molho de soja, além de minerais como sódio e potássio, e outros antioxidantes do ketchup. Seu consumo deve ser moderado devido ao alto teor de açúcar e sódio.

## O que é vinagre de arroz?

O vinagre de arroz é um ingrediente comum na culinária asiática, especialmente na japonesa. É usado para fazer sushi e outras receitas. Ele é produzido pela fermentação do arroz com uma cepa de bactéria chamada [acetobacter](https://es.wikipedia.org/wiki/Acetobacter).

## Não é originalmente do Japão

O molho agridoce para sushi não é uma preparação tradicional japonesa, mas sim uma adaptação da culinária ocidental. Foi criado nos Estados Unidos no século XX e se popularizou em todo o mundo.