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title: "Receta de arroz árabe casero: Un acompañamiento delicioso"
description: "Utilizar arroz basmati es clave para lograr la textura perfecta. Junto con los fideos cabellos de ángel, este plato se convierte en una opción exquisita y económica que complementa perfectamente cortes de carne o pollo."
url: https://www.cocinaencasa.cl/receta-de-arroz-arabe/
date: 2024-10-20
modified: 2025-08-11
author: "Carlos Uhart"
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categories: ["Principales"]
tags: ["Acompañamiento", "Arroz", "Mantequilla", "Pasas", "Plato Principal", "Zona Centro"]
type: post
lang: es
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# Receta de arroz árabe casero: Un acompañamiento delicioso

![Receta de Arroz Árabe Casero: Un Acompañamiento Delicioso ](https://www.cocinaencasa.cl/wp-content/uploads/2019/11/Receta-de-arroz-árabe-e1729435140130.jpg)

El arroz árabe es una preparación simple pero deliciosa que combina arroz graneado con sabores agridulces, un acompañamiento ideal para diversos platos, aportando un toque original a la mesa.

Contenido

- [¿Cómo preparar arroz árabe?](#Como_preparar_arroz_arabe)
- [Receta de arroz árabe casero](#Receta_de_arroz_arabe_casero)
  - [Ingredientes](#Ingredientes)
  - [Instrucciones](#Instrucciones)
- [¿Se puede usar otro tipo de arroz?](#Se_puede_usar_otro_tipo_de_arroz)
- [¿Puedo agregar otros frutos secos?](#Puedo_agregar_otros_frutos_secos)
- [¿Qué otros condimentos puedo usar?](#Que_otros_condimentos_puedo_usar)
- [¿Cómo conservar el arroz árabe si sobra?](#Como_conservar_el_arroz_arabe_si_sobra)
- [¿Se puede preparar en una olla arrocera?](#Se_puede_preparar_en_una_olla_arrocera)

## ¿Cómo preparar arroz árabe?

Utilizar arroz basmati es clave para lograr la textura perfecta. Junto con los fideos cabellos de ángel, este plato se convierte en una opción exquisita y económica que complementa perfectamente cortes de carne o pollo.

## Receta de arroz árabe casero

**Preparación:** 10 minutos

**Cocción:** 20 minutos

**Calorías:** 300 kcal

**Raciones:** 4 personas

### Ingredientes

- 2 tazas de arroz basmati
- 4 tazas de agua hirviendo
- ½ taza de cabellos de ángel
- ¼ taza de pasas
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de mantequilla
- Aceite
- Sal fina

### Instrucciones

1. En una olla mediana, añade una cucharada de aceite y sofríe los fideos cabellos de ángel, revolviendo constantemente hasta que estén dorados. Ten cuidado de no quemarlos.
2. Añade las pasas, el arroz, el ajo en polvo y sal al gusto. Sofríe todo durante 2 minutos, luego incorpora el agua hirviendo. Revuelve y cocina a fuego medio-alto durante un par de minutos hasta que el agua comience a hervir. Después, baja el fuego al mínimo y cocina tapado sobre un tostador de pan durante 10 a 15 minutos, o hasta que el agua se haya evaporado y el arroz esté bien cocido.
3. Apaga el fuego, añade la mantequilla y revuelve suavemente para mezclar los sabores.  Sirve el arroz árabe inmediatamente, ya sea solo o como acompañamiento de platos principales.

## ¿Se puede usar otro tipo de arroz?

Sí, pero el resultado puede variar. El arroz basmati es ideal por su textura suelta y aroma. Otros arroces como el grano largo común pueden funcionar, pero puede quedar más pegajoso.

## ¿Puedo agregar otros frutos secos?

Claro, nueces picadas, almendras tostadas o piñones son buenas opciones que complementan muy bien el sabor del arroz árabe.

## ¿Qué otros condimentos puedo usar?

Además del ajo en polvo, puedes probar comino, canela en polvo o un poco de cúrcuma para enriquecer su perfil de sabor.

## ¿Cómo conservar el arroz árabe si sobra?

Guárdalo en un recipiente hermético en el refrigerador y consúmelo dentro de 2 a 3 días. Para recalentar, agrega un poco de agua y calienta a fuego bajo para recuperar la textura.

## ¿Se puede preparar en una olla arrocera?

Sí, pero deberás dorar los fideos y mezclar los ingredientes en una sartén antes de transferirlos a la olla arrocera para cocinar el arroz con el agua y la mantequilla añadida.