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title: "Cómo preparar arroz con jurel en tarro: Receta chilena fácil y nutritiva"
description: "El arroz con jurel en tarro es una opción deliciosa y conveniente para disfrutar de un plato nutritivo y sabroso en cualquier momento."
url: https://www.cocinaencasa.cl/receta-de-arroz-con-jurel-en-tarro/
date: 2024-05-25
modified: 2025-06-10
author: "Carlos Uhart"
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categories: ["Principales"]
tags: ["Aceite de Maravilla", "Cebolla", "Chile", "Jurel en Tarro", "Perejil", "Platos Principales"]
type: post
lang: es
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# Cómo preparar arroz con jurel en tarro: Receta chilena fácil y nutritiva

!(https://www.cocinaencasa.cl/wp-content/uploads/2023/08/Receta-de-arroz-con-jurel-en-tarro-Comidas-Chilenas.jpg)

El arroz con (https://www.cocinaencasa.cl/tag/jurel-en-tarro/) es una opción deliciosa y conveniente para disfrutar de un plato nutritivo y sabroso en cualquier momento.

Contenido

- [¿Cómo preparar arroz con jurel?](#Como_preparar_arroz_con_jurel)
- (#Receta_de_arroz_con_jurel_en_tarro)
(#Ingredientes)
- (#Instrucciones)

- [¿Se puede agregar verduras?](#Se_puede_agregar_verduras)
- [¿Qué tipo de arroz es mejor para esta receta?](#Que_tipo_de_arroz_es_mejor_para_esta_receta)
- [¿Cómo evitar que el arroz quede pegajoso o apelmazado?](#Como_evitar_que_el_arroz_quede_pegajoso_o_apelmazado)

## ¿Cómo preparar arroz con jurel?

Cocinar el arroz y el jurel por separado, para luego ensamblar todos los ingredientes, creando una comida equilibrada y lista para disfrutar inmediatamente.

## Receta de arroz con jurel en tarro

**Preparación**: 15 minutos

**Cocción**: 25 minutos

**Calorías**: 300 kcal

**Raciones**: 4 personas

### Ingredientes

- 2 tarros de jurel

- 1 ½ taza de arroz

- 3 tazas de agua

- 2 cucharadas de perejil

- 1 limón

- 1 cebolla en cubitos

- Aceite de maravilla

- Sal fina

- Pimienta negra

### Instrucciones

1. En una olla mediana, añadir un poco de aceite y calentar a fuego medio. Incorporar el arroz y sofreír hasta que adquiera una apariencia traslúcida.
2. Verter el agua hervida cuidadosamente y añadir sal al gusto. Revolver hasta integrar todo, bajar el fuego al mínimo y cocinar tapado hasta que el arroz esté listo y el agua se haya absorbido (18 a 20 minutos).
3. Retirar los filetes de jurel de la lata, abrir por la mitad y quitar las espinas. Colocar en un bol y desmenuzar a gusto. Añadir el jugo de limón y las cebollas picadas (opcionalmente amortiguadas). Mezclar todo bien y reservar.
4. Servir el arroz graneado inmediatamente. Acompañar con los filetes de jurel marinados y coronar con el perejil fresco picado.

## ¿Se puede agregar verduras?

Sí, al gusto, solo debes saltear las verduras junto con la cebolla antes de añadir el arroz o mezclarlas al final junto con el jurel, asegurándote de que queden bien cocidas.

## ¿Qué tipo de arroz es mejor para esta receta?

Lo ideal es usar arroz de grano largo o tradicional, evitando el arroz pregraneado, ya que así puedes controlar mejor el punto de cocción y la textura final.

## ¿Cómo evitar que el arroz quede pegajoso o apelmazado?

La clave está en sofreír el arroz hasta que esté translúcido antes de añadir el agua caliente, usar la proporción adecuada de agua y cocinarlo a fuego bajo sin remover durante la cocción.