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title: "Receta de Cheesecake de Maracuyá: Un Postre Refrescante y Exquisito"
description: "El cheesecake de maracuyá es una opción deliciosa y refrescante para aquellos que disfrutan de los postres con un toque tropical y ácido. "
url: https://www.cocinaencasa.cl/receta-de-cheesecake-de-maracuya-un-postre-refrescante-y-exquisito/
date: 2024-05-21
modified: 2026-09-18
author: "Carlos Uhart"
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categories: ["Postres"]
tags: ["Galletas", "Huevos", "Mantequilla", "Maracuyá", "Postres"]
type: post
lang: es
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# Receta de Cheesecake de Maracuyá: Un Postre Refrescante y Exquisito

![Receta de cheesecake de maracuyá](https://www.cocinaencasa.cl/wp-content/uploads/2024/05/Receta-de-cheesecake-de-maracuya.webp)

El cheesecake de maracuyá es una opción deliciosa y refrescante para aquellos que disfrutan de los postres con un toque tropical y ácido.

Contenido

- [¿Cómo preparar cheesecake de maracuyá?](#Como_preparar_cheesecake_de_maracuya)
- [Información nutricional](#Informacion_nutricional)
  - [Ingredientes](#Ingredientes)
  - [Instrucciones](#Instrucciones)
- [Preguntas frecuentes (FAQ)](#Preguntas_frecuentes_FAQ)
  - [1. ¿Cuál es el origen del cheesecake?](#1_Cual_es_el_origen_del_cheesecake)
  - [2. ¿Qué beneficios tiene el maracuyá?](#2_Que_beneficios_tiene_el_maracuya)

## ¿Cómo preparar cheesecake de maracuyá?

Preparar un cheesecake de maracuyá es más fácil de lo que piensas, con su base de galleta, suave relleno de queso crema y el toque vibrante del maracuyá.

## Información nutricional

Cada ración de cheesecake de maracuyá contiene aproximadamente 340 kcal, 30 g de carbohidratos, 22 g de grasas, 7 g de proteínas, 1 g de fibra, 25 g de azúcares, 105 mg de colesterol y 180 mg de sodio.

![Alto en azucares, grasas saturadas y calorías](https://www.cocinaencasa.cl/wp-content/uploads/2024/05/Alto-en-azucares-grasas-saturadas-y-calorias.jpg)

**Preparación:** 20 minutos

**Cocción:** 45 minutos

**Raciones:** 8 personas

### Ingredientes

- 200 g de galletas tipo maría
- 100 g de mantequilla derretida
- 500 g de queso crema
- 200 g de crema de leche
- 150 g de azúcar
- 3 huevos
- 4 maracuyás (pulpa)
- Gelatina sin sabor
- Azúcar glass (opcional)

### Instrucciones

1. Tritura las galletas tipo maría hasta obtener migajas finas. Mezcla las migas de galleta con la mantequilla derretida y presiona esta mezcla en la base de un molde desmontable, formando una capa uniforme. Refrigera mientras preparas el relleno.
2. Precalienta el horno a 160°C (320°F). En un bol grande, bate el queso crema con la crema de leche y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Agrega los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición. Incorpora la pulpa de maracuyá a la mezcla de queso crema y mezcla hasta que esté bien integrada.
3. Vierte la mezcla sobre la base de galleta en el molde y alísala con una espátula. Hornea el cheesecake en el horno precalentado durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y el centro esté ligeramente firme.
4. Retira el cheesecake del horno y deja que se enfríe a temperatura ambiente. Luego, refrigéralo durante al menos 4 horas, o preferiblemente durante toda la noche, para que se asiente y adquiera la textura adecuada.
5. Antes de servir, puedes decorar el cheesecake espolvoreando azúcar glass sobre la superficie si lo deseas.

## Preguntas frecuentes (FAQ)

### 1. ¿Cuál es el origen del cheesecake?

El cheesecake es un postre de origen estadounidense popular en todo el mundo debido a su textura cremosa y versatilidad para incorporar una amplia variedad de sabores y coberturas.

### 2. ¿Qué beneficios tiene el maracuyá?

El maracuyá, también conocido como parchita o fruta de la pasión, es una fruta tropical originaria de América del Sur rica en antioxidantes y vitamina C.