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title: "Receta de cóctel chuflay chileno"
description: "El chuflay chileno es un cóctel que nace a partir de una antigua infusión de frutas , como la sandía, con aguardiente o pisco chileno, aunque hoy en día se utilizan bebidas gaseosas de todo tipo, espe..."
url: https://www.cocinaencasa.cl/receta-de-chuflay/
date: 2022-11-08
modified: 2026-09-21
author: "Carlos Uhart"
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categories: ["Bebidas"]
tags: ["Aguardiente", "Bebidas", "Bilz", "Pisco", "Sandia", "Zona Sur"]
type: post
lang: es
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# Receta de cóctel chuflay chileno

![Receta de cóctel chuflay chileno](https://www.cocinaencasa.cl/wp-content/uploads/2019/09/Receta-de-chuflay.jpg)

El chuflay chileno es un cóctel que nace **a partir de una antigua infusión de frutas**, como la sandía, con aguardiente o pisco chileno, aunque hoy en día se utilizan bebidas gaseosas de todo tipo, especialmente Bilz.

Contenido

- [¿Cómo preparar un cóctel chuflay?](#Como_preparar_un_coctel_chuflay)
  - [Ingredientes](#Ingredientes)
  - [Instrucciones](#Instrucciones)
- [Preguntas frecuentes (FAQ)](#Preguntas_frecuentes_FAQ)
  - [1. ¿Cuál es la historia y el origen del chuflay?](#1_Cual_es_la_historia_y_el_origen_del_chuflay)
  - [2. ¿De dónde vienen expresiones como «estar chuflay»?](#2_De_donde_vienen_expresiones_como_estar_chuflay)

## ¿Cómo preparar un cóctel chuflay?

Según Oreste Plath, antiguamente **también se les denominaba chuflay** a la mezcla en partes iguales de cerveza y jugo de limón, así como a la mezcla de coñac con limonada.

**Categoría:** Bebidas Típicas

**Cocina:** Chilena

**Calorías:** 400

**Preparación:** 5 minutos

**Raciones:** 1 persona

### Ingredientes

- 1 medida de aguardiente o pisco chileno
- 3 medidas de bebida carbonatada (Bilz)
- Hielo

### Instrucciones

1. En un vaso largo añadir dos cubitos de hielo, verter la medida de aguardiente y rellenar con la bebida carbonatada.
2. Servir el chuflay inmediatamente, bien frío.

## Preguntas frecuentes (FAQ)

### 1. ¿Cuál es la historia y el origen del chuflay?

Si bien existe una versión boliviana denominada «chuflay» elaborada con singani (aguardiente de uva) y ginger ale, la denominación chilena «chuflay» tendría su origen en una canción inglesa que antiguamente los marineros británicos entonaban en los puertos chilenos mientras brindaban en momentos de alegría, y que específicamente uno de sus estribillos utilizaba la expresión ¡Shoo! ¡fly! (¡Sal, mosca!).

> ¡Shoo, fly! don’t bother meI belong to companyI feel, I feel, I feelI feel like a morning starBut at evening I get no response

### 2. ¿De dónde vienen expresiones como «estar chuflay»?

La expresión «Shoo fly!» habría dado origen al lenguaje coloquial de «estar chuflay» (estar un poco borracho), «chupeta» (bebedor) y «estar chupingo» (alegre), que finalmente habrían derivado en la muy conocida «chupar» (consumir alcohol).