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title: "¿Cómo hacer clamato para micheladas? Receta casera mexicana tradicional"
description: "El clamato es un ingrediente clave en la elaboración de la michelada, un cóctel originario de México pero que es muy popular tambien otros países latinoamericanos y en todo el mundo"
url: https://www.cocinaencasa.cl/receta-de-clamato-casero-para-micheladas-tradicionales-mexicanas/
date: 2024-03-06
modified: 2025-12-17
author: "Carlos Uhart"
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categories: ["Salsas y Aderezos"]
tags: ["México", "Salsa Inglesa", "Salsas y Aderezos", "Tabasco", "Tomates"]
type: post
lang: es
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# ¿Cómo hacer clamato para micheladas? Receta casera mexicana tradicional

!(https://www.cocinaencasa.cl/wp-content/uploads/2024/03/Receta-de-clamato-para-micheladas-mexicanas.jpg)

El clamato es un ingrediente clave en la elaboración de las micheladas, un cóctel originario de México, pero que es muy popular también en otros países latinoamericanos y en todo el mundo.

Contenido

- [¿Cómo preparar clamato casero?](#Como_preparar_clamato_casero)
(#Ingredientes)
- (#Instrucciones)

- (#Preguntas_frecuentes_FAQ)
[¿El clamato casero contiene alcohol?](#El_clamato_casero_contiene_alcohol)
- [¿Puedo preparar clamato sin jugo de almejas?](#Puedo_preparar_clamato_sin_jugo_de_almejas)
- [¿Cuánto tiempo dura el clamato casero en el refrigerador?](#Cuanto_tiempo_dura_el_clamato_casero_en_el_refrigerador)
- [¿Qué nivel de picante es recomendable?](#Que_nivel_de_picante_es_recomendable)
- [¿En qué otras preparaciones se puede usar el clamato?](#En_que_otras_preparaciones_se_puede_usar_el_clamato)

## ¿Cómo preparar clamato casero?

El Clamato es una mezcla de jugo de tomate, jugo de almejas y una combinación de especias que le dan su sabor característico. Es fácil de preparar y añade un toque único a las micheladas.

**Preparación:** 10 minutos

**Calorías:** 300 kcal

**Raciones:** 4 personas

### Ingredientes

- 2 tazas de jugo de tomate

- 1 limón exprimido

- 1 cucharada de salsa inglesa

- 1 cucharadita de salsa Tabasco

- ½ taza de jugo de almejas

- ½ cucharadita de salsa de soja

- Sal

- Pimienta

### Instrucciones

1. En una jarra grande, combina el jugo de tomate, el jugo de almejas, el jugo de limón y mezcla ligeramente. Añadir la salsa inglesa, la salsa picante, la salsa de soja, salpimentar al gusto y mezclar todo muy bien hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Prueba y ajusta la sazón según tu preferencia personal, agregando más salsa picante si deseas un sabor más cálido o más jugo de limón si prefieres un sabor más ácido, y utilízalo para preparar deliciosas micheladas como la de esta (https://www.cocinaencasa.cl/bebidas/receta-de-michelada-con-camarones-mexicana/).

## Preguntas frecuentes (FAQ)

### ¿El clamato casero contiene alcohol?

No. El clamato es una mezcla sin alcohol a base de jugo de tomate, jugo de almejas y especias. Puede usarse en bebidas sin alcohol o como base culinaria.

### ¿Puedo preparar clamato sin jugo de almejas?

Sí. Puedes omitirlo y aumentar el jugo de tomate; el sabor será distinto, pero seguirá siendo una mezcla sabrosa y apta para quienes no consumen mariscos.

### ¿Cuánto tiempo dura el clamato casero en el refrigerador?

Bien refrigerado y en un recipiente hermético, puede durar entre 2 y 3 días. Se recomienda consumirlo lo más fresco posible.

### ¿Qué nivel de picante es recomendable?

Depende del gusto personal. Puedes ajustar la cantidad de salsa picante o eliminarla por completo si prefieres una versión suave.

### ¿En qué otras preparaciones se puede usar el clamato?

Además de bebidas, puede utilizarse como base para sopas frías, cócteles sin alcohol, marinados de mariscos o para dar sabor a salsas y aderezos.