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title: "Crema de espinacas: Receta saludable y deliciosa para todo el año"
description: "Para preparar una deliciosa crema de espinacas, puedes usar espinacas frescas bien limpias o espinacas congeladas, que puedes agregar directamente a la preparación."
url: https://www.cocinaencasa.cl/receta-de-crema-de-espinacas/
date: 2024-01-16
modified: 2025-05-13
author: "Carlos Uhart"
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categories: ["Sopas"]
tags: ["Ajo", "Cebolla", "Chile", "Crema de Leche", "Cremas", "Espinacas", "Sopas"]
type: post
lang: es
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# Crema de espinacas: Receta saludable y deliciosa para todo el año

!(https://www.cocinaencasa.cl/wp-content/uploads/2023/04/Receta-de-crema-de-espinacas-Comidas-Chilenas.jpg)

Las cremas de verduras, como la crema de espinacas, son siempre una opción deliciosa en cualquier época del año.

Contenido

- [¿Cómo preparar crema de espinacas?](#Como_preparar_crema_de_espinacas)
- (#Receta_de_crema_de_espinacas_natural)
(#Ingredientes)
- (#Instrucciones)

- (#Beneficios_de_las_espinacas)
- [¿Sabías qué?](#Sabias_que)

## ¿Cómo preparar crema de espinacas?

Para preparar una deliciosa crema de espinacas, puedes usar espinacas frescas bien limpias o espinacas congeladas, que puedes agregar directamente a la preparación.

## Receta de crema de espinacas natural

**Preparación:** 15 minutos

**Cocción:** 10 minutos

**Calorías:** 250 kal

**Raciones:** 4 personas

### Ingredientes

- 500 g de espinacas

- 100 ml de crema de leche

- 1 cebolla

- 1 diente de ajo

- Aceite de oliva extra virgen

- 2 láminas de jamón (opcional)

- Crutones de pan

- Ciboulette picado

- Sal fina

- Pimienta negra

### Instrucciones

1. En una sartén grande añadir un chorrito de aceite de oliva, calentar a fuego medio e incorporar el jamón picado en cubitos, cocinar hasta que estén dorados, retirar y reservar.
2. En la misma sartén, añadir un chorrito extra de aceite de oliva, calentar a fuego alto e incorporar la cebolla picada, el ajo picado y sofreír un par de minutos revolviendo con una cuchara de madera hasta que adquiera una apariencia transparente.
3. Incorporar las espinacas, cubrir con agua, llevar a hervor y mantener por 5 minutos; probar y ajustar sazón si es necesario y retirar del fuego. Verter las espinacas y el caldo en una batidora o triturar con una minipimer, añadir la leche poco a poco y procesar hasta obtener la consistencia deseada.
4. Opcionalmente, regresar a la olla y calentar un par de minutos. Servir las espinacas a la crema inmediatamente, decorando la superficie con los trocitos de jamón previamente dorados, ciboulette, crutones de pan o incluso un chorrito de crema ácida.

## Beneficios de las espinacas

Las espinacas son una excelente fuente de nutrientes esenciales como hierro, calcio y vitaminas A, B y C, lo que las convierte en una opción óptima para mejorar la salud ósea, visual y del sistema inmunológico.

## ¿Sabías qué?

Las primeras versiones de la crema de espinacas datan de hace más de 2,000 años y se originaron en Persia (la actual Irán).