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title: "Receta de Croquetas de Jurel en Lata: Delicioso Plato Familiar para Compartir"
description: "Esta receta aprovecha el jurel en conserva de una manera creativa y sabrosa, combinando el pescado con harina, verduras, pan rallado y huevos."
url: https://www.cocinaencasa.cl/receta-de-croquetas-de-jurel-al-horno/
date: 2024-05-05
modified: 2025-03-01
author: "Carlos Uhart"
image: https://www.cocinaencasa.cl/wp-content/uploads/2019/11/Receta-de-croquetas-de-jurel-al-horno.jpg
categories: ["Principales"]
tags: ["Chile", "Croquetas", "Fritos", "Huevos", "Jurel en Tarro", "Pan Rallado", "Plato Principal"]
type: post
lang: es
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# Receta de Croquetas de Jurel en Lata: Delicioso Plato Familiar para Compartir

!(https://www.cocinaencasa.cl/wp-content/uploads/2019/11/Receta-de-croquetas-de-jurel-al-horno.jpg)

Las croquetas de jurel en lata son una opción nutritiva y deliciosa, muy fáciles de preparar, perfectas para compartir en un almuerzo familiar.

Contenido

- [¿Cómo preparar croquetas de jurel?](#Como_preparar_croquetas_de_jurel)
- (#Informacion_nutricional)
- (#Receta_de_croquetas_de_jurel_en_tarro)
(#Ingredientes)
- (#Instrucciones)

- (#Fritos_de_jurel_como_alternativa)
- [¿Por qué se llamaba jurel tipo salmón](#Por_que_se_llamaba_jurel_tipo_salmon)

## ¿Cómo preparar croquetas de jurel?

Esta receta aprovecha el jurel en conserva de una manera creativa y sabrosa, combinando el pescado con harina, verduras, (https://www.cocinaencasa.cl/tag/pan-rallado/) y (https://mercadolibre.com/sec/1hhZidi).

## Información nutricional

**Preparación:** 30 minutos

**Cocción:** 20 minutos

**Calorías:** 350 kcal

**Raciones:** 4 personas

## Receta de croquetas de jurel en tarro

### Ingredientes

- 1 tarro de jurel

- 100 g de pan rallado

- 2 (https://mercadolibre.com/sec/1hhZidi)s

- ½ cebolla picada

- ½ zanahoria rallada

- ½ pimentón rojo

- Jugo de limón

- Perejil

- Sal

- Pimienta

### Instrucciones

1. Abre la lata de jurel y escúrrela bien, colocalo en un bol mediano y desmenúzalo con un tenedor, asegurándote de quitar cualquier espina. Agrega la cebolla, la zanahoria, el pimiento picados y el perejil fresco.
2. En otro bol, mezcla el pan rallado y los (https://mercadolibre.com/sec/1hhZidi)s hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.
3. Incorpora la mezcla de pan rallado y (https://mercadolibre.com/sec/1hhZidi) al bol con el jurel y las verduras. Mezcla todo con las manos limpias o una cuchara de madera hasta obtener una masa uniforme y compacta. Salpimienta al gusto y reserva.
4. Para hornear las croquetas de jurel, precalienta el horno a 200°C (392°F) durante 10 minutos. Mientras tanto, da forma a las croquetas con las manos y colócalas en una bandeja para hornear engrasada.
5. Hornea las croquetas durante 15-20 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Retíralas del horno y sírvelas calientes, acompañadas de unas gotas de jugo de limón fresco. Consejos para preparar croquetas de jurel

## Fritos de jurel como alternativa

Si prefieres freír las croquetas en lugar de hornearlas, simplemente calienta aceite de oliva o maravailla en una sartén amplia y friélas hasta que estén doradas por fuera y cocidas por dentro.

## ¿Por qué se llamaba jurel tipo salmón

El jurel en tarro adquirió su adquirió su celebre nombre [«Jurel tipo Salmón»](https://www.sanjose.cl/nuestra-historia/) ya que utiliza el mismo método de cocción a altas temperaturas aplicado al salmón, es decir, jurel envasado y elaborado con el método del salmón.