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title: "¿Cómo hacer un crumble de manzana? Receta inglesa deliciosa para disfrutar en casa"
description: "El crumble de manzana es un postre británico clásico que combina la dulzura de las manzanas con una cobertura crujiente y sabrosa, fácil de preparar y perfecta para cualquier ocasión."
url: https://www.cocinaencasa.cl/receta-de-crumble-de-manzana-original/
date: 2024-02-10
modified: 2025-12-10
author: "Carlos Uhart"
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categories: ["Postres"]
tags: ["Azúcar Morena", "Harina de Trigo", "Inglaterra", "Mantequilla", "Manzana", "Nueces"]
type: post
lang: es
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# ¿Cómo hacer un crumble de manzana? Receta inglesa deliciosa para disfrutar en casa

!(https://www.cocinaencasa.cl/wp-content/uploads/2023/07/Receta-de-crumble-de-manzana-Comidas-Chilenas.jpg)

El crumble de manzana es un postre británico clásico que combina la dulzura de las manzanas con una cobertura crujiente y sabrosa, fácil de preparar y perfecta para cualquier ocasión.

Contenido

- [¿Cómo preparar crumble de manzana?](#Como_preparar_crumble_de_manzana)
(#Ingredientes)
- (#Instrucciones)

- (#Preguntas_frecuentes_FAQ)
[¿Qué tipo de manzanas son mejores para un crumble?](#Que_tipo_de_manzanas_son_mejores_para_un_crumble)
- [¿Se puede hacer el crumble sin nueces u otros frutos secos?](#Se_puede_hacer_el_crumble_sin_nueces_u_otros_frutos_secos)
- [¿Cómo evitar que el crumble quede demasiado líquido?](#Como_evitar_que_el_crumble_quede_demasiado_liquido)
- [¿Puedo preparar el crumble con anticipación?](#Puedo_preparar_el_crumble_con_anticipacion)
- [¿Es posible hacerlo sin huevo?](#Es_posible_hacerlo_sin_huevo)

## ¿Cómo preparar crumble de manzana?

El crumble de manzana se hace mezclando manzanas picadas con azúcar y canela, cubriéndolas con una masa crujiente hecha con harina, mantequilla y azúcar, y horneándolas hasta que estén doradas y crujientes.

**Preparación:** 20 minutos

**Cocción:** 40 minutos

**Calorías:** 300 kcal

**Porciones:** 2 personas

### Ingredientes

#### 1. Base de manzana

- 300 g de manzanas picadas

- 100 g de azúcar rubia

- 100 g de mantequilla derretida

- 2 huevos

- 1 cucharadita de canela

#### 2. Cobertura

- 50 g de nueces molidas

- 50 g de mantequilla

- 50 g de harina

- 50 g de azúcar flor

### Instrucciones

1. Encender y precalentar el horno a 160°C (320°F) por al menos 10 minutos. Lavar muy bien las manzanas, retirar cualquier zona dañada y picar en cubitos pequeños de 1 centímetro sin pelar hasta alcanzar los 300 gramos. Reservar en un bol grande.
2. Añadir el azúcar morena, la canela, los huevos y la mantequilla derretida, mezclar todo con una cuchara hasta homogeneizar y verter sobre una asadera mediana o un recipiente resistente al calor de tamaño adecuado. En un bol mediano, añadir los frutos secos, la mantequilla, la harina y el azúcar flor.
3. Mezclar con una batidora a velocidad baja hasta obtener una mezcla de textura arenosa, distribuir con las manos sobre la mezcla de manzanas y llevar al horno precalentado por 40 minutos hasta que esté dorado. Servir tibio, solo o acompañado con una bola de helado de vainilla y opcionalmente crema batida.

## Preguntas frecuentes (FAQ)

### ¿Qué tipo de manzanas son mejores para un crumble?

Las manzanas verdes (Granny Smith) funcionan muy bien porque mantienen la forma y aportan un toque ácido que equilibra el dulzor. También puedes mezclar variedades para más sabor.

### ¿Se puede hacer el crumble sin nueces u otros frutos secos?

Sí. Puedes reemplazarlas por más harina o por avena tradicional, lo que da una cobertura igualmente crujiente y sabrosa.

### ¿Cómo evitar que el crumble quede demasiado líquido?

Asegúrate de no usar manzanas demasiado maduras y de mantener las cantidades de mantequilla en la base. Si las manzanas sueltan mucho jugo, puedes añadir 1 cucharada de harina o maicena antes de hornear.

### ¿Puedo preparar el crumble con anticipación?

Sí. Puedes montar el postre por completo y refrigerarlo crudo hasta 24 horas antes de hornearlo. También puedes hornearlo y recalentarlo a 150°C por 10–15 minutos.

### ¿Es posible hacerlo sin huevo?

Sí. El huevo aporta humedad extra, pero no es imprescindible. Puedes omitirlo o reemplazarlo por 2 cucharadas de compota de manzana o yogur natural.