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title: "Ensalada de Fideos Fríos: Ideal para Primavera y Verano"
description: "La ensalada de fideos fríos es una opción ideal para la primavera y el verano, perfecta para aprovechar la pasta sobrante de comidas anteriores. "
url: https://www.cocinaencasa.cl/receta-de-ensalada-de-fideos-frios/
date: 2024-07-20
modified: 2024-11-19
author: "Carlos Uhart"
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categories: ["Ensaladas"]
tags: ["Ensaladas", "Fideos", "Italia", "Queso Mozzarela", "Queso Parmesano", "Tomates Cherry", "Tomillo", "Vinagre de Manzana"]
type: post
lang: es
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# Ensalada de Fideos Fríos: Ideal para Primavera y Verano

!(https://www.cocinaencasa.cl/wp-content/uploads/2022/04/Receta-de-ensalada-de-fideos-frios.jpg)

La ensalada de fideos fríos es una opción ideal para la primavera y el verano, perfecta para aprovechar la pasta sobrante de comidas anteriores.

Contenido

- [¿Cómo preparar ensalada de fideos?](#Como_preparar_ensalada_de_fideos)
- (#Informacion_nutricional)
- (#Receta_de_ensalada_de_fideos_frios)
(#Ingredientes)
- (#Instrucciones)

- (#Ensalada_de_fideos_y_atun)
- (#Ensalada_de_fideos_y_verduras)

## ¿Cómo preparar ensalada de fideos?

Puedes utilizar cualquier tipo de fideos que prefieras para esta ensalada, aunque los espirales o canutos son los más recomendados debido a su forma, que captura mejor los sabores de la vinagreta.

## Información nutricional

**Preparación:** 30 minutos

**Cocción:** 10 minutos

**Calorías:** 300 kcal

**Raciones:** 4 personas

## Receta de ensalada de fideos fríos

### Ingredientes

- 250 g de pasta espirales

- 200 g de queso mozzarella

- 150 g de espinacas picadas

- 8 tomates cherry

- 3 cucharadas de aceite de oliva

- 3 cucharadas de vinagre

- 2 cucharadas de queso parmesano

- 1 pimentón rojo cortado

- 1 cucharadita de tomillo

- ½ cucharadita de ajo en polvo

- ½ cucharadita de orégano

- ½ cucharadita de sal

### Instrucciones

1. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete, generalmente en agua hirviendo con sal durante 8 a 10 minutos hasta que esté al dente. Deja enfriar a temperatura ambiente.
2. En un bol grande, mezcla el aceite de oliva, el vinagre, el tomillo, el ajo en polvo, el orégano y la sal. Revuelve bien para combinar los sabores. Reserva.
3. Agrega la pasta fría al bol con la vinagreta, luego incorpora las espinacas picadas, los tomates cherry partidos por la mitad, y el queso mozzarella. Mezcla bien hasta integrar todos los ingredientes. Ajusta el sazón si es necesario.
4. Sirve la ensalada de fideos fríos de inmediato, espolvoreando queso parmesano rallado al gusto.

## Ensalada de fideos y atún

Una opción popular es añadir atún, ya sea en agua o aceite, para un extra de sabor y proteína.

## Ensalada de fideos y verduras

También puedes enriquecer la ensalada con vegetales adicionales como choclo, zanahoria, zapallo italiano, arvejas, brócoli, o champiñones para un plato más completo.