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title: "Receta de Ensalada de Palta con Lechuga y Tomate Peruana"
description: "La ensalada de palta es una receta rápida y muy sencilla de preparar, además de ser muy nutritiva, suele ser recomendada como una entrada o acompañamiento de algún plato principal en base a carne."
url: https://www.cocinaencasa.cl/receta-de-ensalada-de-palta/
date: 2023-12-01
modified: 2026-09-15
author: "Carlos Uhart"
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categories: ["Ensaladas"]
tags: ["Aceite de Oliva", "Ensaladas", "Huevos", "Lechuga", "Palta", "Tomate", "Vinagre"]
type: post
lang: es
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# Receta de Ensalada de Palta con Lechuga y Tomate Peruana

![Receta de ensalada de palta - Comidas Peruanas](https://www.cocinaencasa.cl/wp-content/uploads/2022/06/Receta-de-ensalada-de-palta-Comidas-Peruanas.webp)

La ensalada de palta con lechuga y tomate es una receta peruana rápida y muy sencilla de preparar, además de ser muy nutritiva; suele recomendarse como entrada o acompañamiento de un plato principal a base de carne.

Contenido

- [¿Cómo preparar ensalada de palta?](#Como_preparar_ensalada_de_palta)
- [Receta de ensalada de palta y tomate](#Receta_de_ensalada_de_palta_y_tomate)
  - [Ingredientes](#Ingredientes)
  - [Instrucciones](#Instrucciones)
- [Preguntas frecuentes (FAQ)](#Preguntas_frecuentes_FAQ)
  - [1. ¿Qué beneficios tiene la palta para la salud?](#1_Que_beneficios_tiene_la_palta_para_la_salud)
  - [2. ¿Esta ensalada es realmente nutritiva pese a lo sencilla que es?](#2_Esta_ensalada_es_realmente_nutritiva_pese_a_lo_sencilla_que_es)

## ¿Cómo preparar ensalada de palta?

Se trata de una ensalada elaborada principalmente en base a tres ingredientes: palta, tomate y lechuga, aunque habitualmente también se incorpora cebolla morada y huevos cocidos.

Cada ración de ensalada de palta y tomate contiene aproximadamente 350 kcal, 30 g de carbohidratos, 25 g de grasas, 8 g de proteínas, 10 g de fibra, 2 g de azúcares, 125 mg de colesterol y 350 mg de sodio.

## Receta de ensalada de palta y tomate

**Preparación:** 10 minutos

**Cocción:** 10 minutos

**Raciones:** 2 personas

### Ingredientes

- 2 paltas en cubitos
- 2 tomates en cubitos
- 2 huevos cocidos trozados
- 1 cucharada de vinagre
- ½ lechuga fresca trozada
- Aceite de oliva
- Sal

### Instrucciones

1. Lavar y pelar muy bien todos los ingredientes según corresponda, trozándolos en cubitos de tamaño similar.
2. En un bol grande o recipiente de ensaladas reunir la palta, el tomate, el huevo y la lechuga, añadir el vinagre, el aceite de oliva y sal a gusto, y revolver todo suavemente para integrar.
3. Opcionalmente añadir algún otro aderezo de tu preferencia, como mayonesa o mostaza, siempre que no opaque el sabor de los ingredientes principales.

## Preguntas frecuentes (FAQ)

### 1. ¿Qué beneficios tiene la palta para la salud?

La palta es [una excelente fuente de grasas monoinsaturadas](https://www.clinicalascondes.cl/BLOG/Listado/Nutricion/beneficios-consumir-palta-salud), como el ácido oleico, asociadas con la salud del corazón y la reducción del colesterol LDL. Además, es rica en fibra, lo que contribuye a la salud digestiva y ayuda a mantener estables los niveles de azúcar en sangre.

### 2. ¿Esta ensalada es realmente nutritiva pese a lo sencilla que es?

Sí, a pesar de su sencillez es un platillo muy nutritivo, con un alto contenido de vitaminas y minerales gracias a la palta, el tomate y la lechuga.