---
title: "¿Cómo hacer huevos duros de codorniz? Receta fácil y rápida para compartir"
description: "Simple y sencilla receta de huevos duros de codorniz cocidos, los cuales podrás disfrutar en distintas preparaciones , ideales para consumir como un bocado de acompañamiento con la cantidad justa de c..."
url: https://www.cocinaencasa.cl/receta-de-huevos-duros-de-codorniz/
date: 2023-10-21
modified: 2026-09-22
author: "Carlos Uhart"
image: https://www.cocinaencasa.cl/wp-content/uploads/2021/07/Receta-de-huevoss-de-codorniz.jpg
categories: ["Aperitivos"]
tags: ["Aperitivos", "Huevos de Codorniz", "Zona Centro"]
type: post
lang: es
---
# ¿Cómo hacer huevos duros de codorniz? Receta fácil y rápida para compartir
Simple y sencilla receta de huevos duros de codorniz cocidos, **los cuales podrás disfrutar en distintas preparaciones**, ideales para consumir como un bocado de acompañamiento con la cantidad justa de calorías y carbohidratos para mantener tu dieta balanceada.
Contenido
- [¿Cómo hacer huevos de codorniz cocidos?](#Como_hacer_huevos_de_codorniz_cocidos)
- [Ingredientes](#Ingredientes)
- [Instrucciones](#Instrucciones)
- [Preguntas frecuentes (FAQ)](#Preguntas_frecuentes_FAQ)
- [1. ¿Por qué consumir huevos de codorniz?](#1_Por_que_consumir_huevos_de_codorniz)
- [2. ¿Cuáles son las propiedades y beneficios de los huevos de codorniz?](#2_Cuales_son_las_propiedades_y_beneficios_de_los_huevos_de_codorniz)
- [3. ¿Desde cuándo son fáciles de conseguir los huevos de codorniz?](#3_Desde_cuando_son_faciles_de_conseguir_los_huevos_de_codorniz)
## ¿Cómo hacer huevos de codorniz cocidos?
El proceso de preparar huevos de codorniz **es el mismo método utilizado** para preparar tradicionales huevos de gallina, considerando su tamaño y tiempo adecuados para obtener un óptimo resultado.
**Categoría:** Aperitivos
**Cocina:** Chilena
**Calorías:** 200
**Vitaminas:** A, B12, D
**Minerales:** Calcio, Fósforo
**Preparación:** 10 minutos
**Cocción:** 5 minutos
**Raciones:** 4 personas
### Ingredientes
- 12 huevos de codorniz
- 1 cucharadita de sal
- Agua fría
### Instrucciones
1. En una olla mediana añadir agua fría hasta un poco más de la mitad y asentar cuidadosamente los huevos de codorniz en su interior.
2. Calentar a fuego medio alto y añadir la sal justo en el momento en que el agua comience a hervir.
3. Cocinar los huevos de codorniz hasta alcanzar el punto de cocción deseada, 2 a 3 minutos para una yema semicuajada y una clara cuajada o 4 a 5 minutos para un huevo completamente cocido. Retirar con una espumadera y sumergir en agua fría para detener la cocción.
4. Pelar los huevos con las manos, reservar en un plato hondo y consumirlos directamente como aperitivos, como acompañamiento de otros platos principales o como ingredientes para preparar una pasta de canapé.
## Preguntas frecuentes (FAQ)
### 1. ¿Por qué consumir huevos de codorniz?
Los huevos de codorniz, por su pequeño tamaño, son ideales para ser incluidos en ensaladas, **acompañamientos de guisos, arroz o incluso papas cocidas**, ideales para estimular su consumo en la dieta de los más pequeños o las personas mayores debido a su alto contenido de Calcio y Fósforo.
### 2. ¿Cuáles son las propiedades y beneficios de los huevos de codorniz?
Los huevos de codorniz **ayudan a prevenir trastornos renales** gracias a su poder depurador de la sangre de toxinas y metales pesados, creando un fuerte refuerzo de la inmunidad. Son además una rica fuente natural de vitamina A y vitamina B12, **ayudando a controlar posibles anemias** ya que aumentan el nivel de hemoglobina en el cuerpo.
### 3. ¿Desde cuándo son fáciles de conseguir los huevos de codorniz?
Hasta hace no muchos años los huevos de codorniz no estaban ampliamente disponibles y **estaban asociados a la gastronomía gourmet**, sin embargo, cada vez es más habitual encontrarlos en supermercados y tiendas de alimentos, lo que ha permitido comenzar a incorporarlos fácilmente en diverso tipo de recetas.