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title: "¿Cómo hacer huevos revueltos con cebolla? Receta sencilla"
description: "Deliciosos en cualquier ocasión, esta receta de huevos revueltos con cebolla por lo general se consume en el desayuno, ya que otorga las calorías y energía necesaria para comenzar muy bien el día. ¿Có..."
url: https://www.cocinaencasa.cl/receta-de-huevos-revueltos-con-cebolla/
date: 2022-11-22
modified: 2026-09-24
author: "Carlos Uhart"
image: https://www.cocinaencasa.cl/wp-content/uploads/2020/02/Receta-de-huevoss-revueltos-cebolla.jpg
categories: ["Aperitivos"]
tags: ["Aceite de Oliva", "Aperitivo", "Cebolla", "Huevos", "Zona Centro"]
type: post
lang: es
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# ¿Cómo hacer huevos revueltos con cebolla? Receta sencilla
Deliciosos en cualquier ocasión, esta receta de huevos revueltos con cebolla por lo general se consume en el desayuno, ya que otorga las calorías y energía necesaria para comenzar muy bien el día.
Contenido
- [¿Cómo preparar huevos revueltos con cebolla?](#Como_preparar_huevos_revueltos_con_cebolla)
- [Ingredientes](#Ingredientes)
- [Instrucciones](#Instrucciones)
- [¿Cómo picar cebolla sin llorar?](#Como_picar_cebolla_sin_llorar)
- [Preguntas frecuentes (FAQ)](#Preguntas_frecuentes_FAQ)
- [1. ¿Qué aporta el huevo en la alimentación diaria?](#1_Que_aporta_el_huevo_en_la_alimentacion_diaria)
- [2. ¿Qué otros ingredientes se pueden agregar a los huevos revueltos?](#2_Que_otros_ingredientes_se_pueden_agregar_a_los_huevos_revueltos)
- [3. ¿Cómo evitar que los huevos revueltos queden secos?](#3_Como_evitar_que_los_huevos_revueltos_queden_secos)
- [4. ¿Cómo se corta la cebolla para esta receta?](#4_Como_se_corta_la_cebolla_para_esta_receta)
- [5. ¿Con qué se acompañan los huevos revueltos con cebolla?](#5_Con_que_se_acompanan_los_huevos_revueltos_con_cebolla)
## ¿Cómo preparar huevos revueltos con cebolla?
Una receta tradicional, muy fácil de hacer, económica y a la que **se pueden incorporar otros ingredientes** como tomate, salmón laminado, tocino picado o incluso un toque picante de merkén.
**Categoría:** Aperitivos
**Cocina:** Chilena
**Calorías:** 300
**Preparación:** 10 minutos
**Cocción:** 10 minutos
**Raciones:** 2 personas
### Ingredientes
- 5 huevos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla pequeña
- Ciboulette fresco picado
- Sal
- Pimienta
### Instrucciones
1. Pelar y picar la cebolla en pluma delgada. Reservar en un bol pequeño.
2. En un bol mediano añadir todos los huevos y mezclar con un tenedor, rompiendo las yemas para integrar con las claras. Salpimentar a gusto. Reservar.
3. En una sartén mediana calentar un chorro de aceite de oliva a fuego alto, añadir la cebolla, bajar el fuego y sofreír por unos 5 a 10 minutos revolviendo hasta que comience a caramelizar.
4. Añadir cuidadosamente los huevos batidos a la sartén y cocinar a fuego bajo, revolver suavemente para integrar todo y cocinar por 2 a 3 minutos hasta que los huevos comiencen a cuajar, sin que se sequen demasiado. Apagar el fuego y corregir sazón.
5. Servir los huevos revueltos con cebolla inmediatamente, espolvoreados con ciboulette picado y acompañados de [pan amasado](https://www.cocinaencasa.cl/receta-de-pan-amasado/).
## ¿Cómo picar cebolla sin llorar?
## Preguntas frecuentes (FAQ)
### 1. ¿Qué aporta el huevo en la alimentación diaria?
El huevo es un alimento muy nutritivo, que puedes consumir a diario, **contiene proteínas tanto en la clara como en la yema**, aportando entre un 10% y un 20% del consumo diario requerido de vitaminas A, D, E y K.
### 2. ¿Qué otros ingredientes se pueden agregar a los huevos revueltos?
A la preparación **se pueden incorporar otros ingredientes** como tomate, salmón laminado, tocino picado o incluso un toque picante de merkén, según lo que se tenga a mano.
### 3. ¿Cómo evitar que los huevos revueltos queden secos?
Los huevos se agregan a la sartén con el fuego bajo y se cocinan solo 2 a 3 minutos, revolviendo suavemente y retirándolos del calor en cuanto comienzan a cuajar, antes de que pierdan humedad.
### 4. ¿Cómo se corta la cebolla para esta receta?
Se pela y se pica en pluma delgada, y luego se sofríe entre 5 y 10 minutos a fuego bajo hasta que comienza a caramelizar, que es el punto donde aporta el dulzor que equilibra al huevo.
### 5. ¿Con qué se acompañan los huevos revueltos con cebolla?
Se sirven inmediatamente, espolvoreados con ciboulette fresco picado y acompañados de pan amasado, habitualmente como desayuno.