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title: "Receta de mermelada de papayas chilenas"
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url: https://www.cocinaencasa.cl/receta-de-mermelada-de-papayas-chilenas/
date: 2023-09-27
modified: 2026-09-20
author: "Carlos Uhart"
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categories: ["Salsas y Aderezos"]
tags: ["Azúcar", "Limón", "Mermelada", "Papayas", "Salsas y Aderezos"]
type: post
lang: es
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# Receta de mermelada de papayas chilenas

![Receta de mermelada de papayas - Comidas Chilenas](https://www.cocinaencasa.cl/wp-content/uploads/2023/09/Receta-de-mermelada-de-papayas-Comidas-Chilenas.jpg)

La mermelada de papaya es **una deliciosa opción para disfrutar de esta fruta tropical** durante todo el año, fácil de hacer en casa y que se puede utilizar para untar en pan tostado, galletas o para acompañar quesos.

Contenido

- [¿Cómo hacer mermelada de papaya?](#Como_hacer_mermelada_de_papaya)
- [Receta de mermelada de papayas chilenas](#Receta_de_mermelada_de_papayas_chilenas)
  - [Ingredientes](#Ingredientes)
  - [Instrucciones](#Instrucciones)
- [Beneficios de consumir papaya](#Beneficios_de_consumir_papaya)
- [Preguntas frecuentes (FAQ)](#Preguntas_frecuentes_FAQ)
  - [1. ¿De dónde es originaria la papaya?](#1_De_donde_es_originaria_la_papaya)

## ¿Cómo hacer mermelada de papaya?

Para hacer mermelada de papaya, **necesitarás pelar y picar la fruta**, para luego cocinarla con azúcar y limón hasta que se forme una consistencia espesa y suave.

**Categoría:** Mermeladas

**Cocina:** Chilena

**Calorías:** 300

**Preparación:** 20 minutos

**Cocción:** 60 minutos

**Raciones:** 6 personas

## Receta de mermelada de papayas chilenas

### Ingredientes

- 1 kg de papayas peladas y picadas
- 800 g de azúcar
- 2 limones

### Instrucciones

1. Pelar las papayas, descartar cualquier zona golpeada o dañada y picar en trozos pequeños.
2. En una olla mediana añadir las papayas picadas e incorporar el azúcar y el zumo de limón, mezclar todo con una cuchara y calentar a fuego medio-alto hasta que la mezcla comience a hervir.
3. Reducir el fuego al mínimo y mantener la cocción por unos 60 minutos o hasta que la mezcla se haya espesado y tenga una consistencia suave. Retirar del fuego y dejar enfriar a temperatura ambiente.
4. Reservar la mermelada en frascos esterilizados con tapa y mantener refrigerada hasta el momento de consumo, servir acompañada con tostadas, galletas saladas o quesos fuertes.

## Beneficios de consumir papaya

1. Las papayas son una fuente rica de **vitaminas y minerales**, incluyendo [vitamina C, A, E, K, folato, potasio y magnesio](https://www.cocinaencasa.cl/vitaminas-y-minerales-esenciales-para-una-buena-alimentacion-donde-encontrarlos/).
2. Son una buena fuente de fibra dietética, **que es importante para la digestión saludable**, la regulación del azúcar en la sangre y la salud del corazón.

## Preguntas frecuentes (FAQ)

### 1. ¿De dónde es originaria la papaya?

La papaya es una fruta tropical **originaria de América Central y América del Sur**, de la región que abarca México, Belice, Guatemala, Honduras, El Salvador, Nicaragua, Costa Rica y partes de Panamá.