---
title: "Receta de Pan de Camote Peruano: Dulce y Tradicional para la Semana Santa"
description: "El pan de camote peruano tiene sus raíces en la época colonial y es un elemento común durante la Semana Santa, un delicioso pan dulce, suave y ligero."
url: https://www.cocinaencasa.cl/receta-de-pan-de-camote-peruano-dulce-y-tradicional-para-la-semana-santa/
date: 2024-05-02
modified: 2024-05-02
author: "Carlos Uhart"
image: https://www.cocinaencasa.cl/wp-content/uploads/2024/05/Pan-camote-peruano.jpg
categories: ["Panes"]
tags: ["Camotes", "Harina de Trigo", "Mantequilla", "Panes", "Perú"]
type: post
lang: es
---

# Receta de Pan de Camote Peruano: Dulce y Tradicional para la Semana Santa

El pan de camote peruano tiene sus raíces en la época colonial y es un elemento común durante la Semana Santa, un delicioso pan dulce, suave y ligero.

Contenido

- [¿Cómo preparar pan de camote?](#Como_preparar_pan_de_camote)
- (#Informacion_Nutricional)
- (#Receta_de_pan_camote_peruano)
(#Ingredientes)
- (#Instrucciones)

- (#Origen_del_camote)
- (#Beneficios_y_propiedades)

## ¿Cómo preparar pan de camote?

Este pan se elabora con (https://mercadolibre.com/sec/1NuTRWU), puré de camote, mantequilla y azúcar, resultando en una masa suave y ligeramente dulce, perfecta para disfrutar en cualquier momento.

## Información Nutricional

**Categoría:** Panes

**Cocina:** Peruana

**Calorías:** 300

**Preparación:** 150 minutos

**Cocción:** 15 minutos

**Raciones:** 4 personas

## Receta de pan camote peruano

### Ingredientes

- 650 g de (https://mercadolibre.com/sec/1NuTRWU)

- 250 g de puré de camote

- 120 g de mantequilla

- 100 ml de agua tibia

- 100 g de azúcar

- 30 g de levadura fresca

- 3 (https://mercadolibre.com/sec/1hhZidi)s

- 1 cucharadita de sal

### Instrucciones

1. En un tazón grande, mezclar el agua tibia, la levadura fresca desmenuzada, una cucharadita de sal y dejar reposar hasta que comience a burbujear.
2. En otro bol grande, combinar el puré de camote, dos (https://mercadolibre.com/sec/1hhZidi)s, azúcar, sal y mantequilla. Agregar la levadura y la harina gradualmente hasta formar una masa espesa.
3. Transferir la masa a una superficie enharinada y amasar hasta obtener una mezcla suave. Reposar en un bol cubierto con un paño húmedo durante 90 minutos o hasta que doble su tamaño.
4. Dividir la masa en trozos, formar bollos y colocar en una bandeja de horno engrasada. Barnizar con (https://mercadolibre.com/sec/1hhZidi) batido y dejar reposar durante 15 minutos.
5. Precalentar el horno a 220°C y hornear los bollos durante aproximadamente 15 minutos o hasta que estén dorados.

## Origen del camote

El camote es una raíz comestible originaria de América, con un sabor dulce y una variedad de colores de cáscara y pulpa, un alimento versátil que crece en climas cálidos y diversidad suelos.

## Beneficios y propiedades

El camote contiene antioxidantes como la vitamina C y los carotenoides, es una excelente fuente de fibra dietética y es rico en betacarotenos, que se convierten en vitamina A en el cuerpo.