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title: "Receta de ponche de chirimoya chilena"
description: "English Version El ponche de chirimoya es un cóctel fresco y refrescante, muy popular en la temporada de primavera y verano , especialmente durante la celebración de Fiestas Patrias, Navidad y Año Nue..."
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date: 2022-11-10
modified: 2026-09-21
author: "Carlos Uhart"
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categories: ["Bebidas"]
tags: ["Año Nuevo", "Bebidas", "Chirimoya", "Fiestas Patrias", "Navidad", "Ponche", "Vino Blanco", "Zona Norte"]
type: post
lang: es
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# Receta de ponche de chirimoya chilena

[English Version](https://www.chileanfoodrecipes.com/chirimoya-punch-recipe/)

![Receta de ponche de chirimoya chilena](https://www.cocinaencasa.cl/wp-content/uploads/2019/09/Receta-de-ponche-de-chirimoya-chilena.jpg)

El ponche de chirimoya es un cóctel fresco y refrescante, **muy popular en la temporada de primavera y verano**, especialmente durante la celebración de Fiestas Patrias, Navidad y Año Nuevo.

Contenido

- [¿Cómo hacer ponche de chirimoya?](#Como_hacer_ponche_de_chirimoya)
  - [Ingredientes](#Ingredientes)
  - [Instrucciones](#Instrucciones)
- [La chirimoya y sus bondades nutritivas](#La_chirimoya_y_sus_bondades_nutritivas)
- [Preguntas frecuentes (FAQ)](#Preguntas_frecuentes_FAQ)
  - [1. ¿De dónde es originaria la chirimoya?](#1_De_donde_es_originaria_la_chirimoya)

## ¿Cómo hacer ponche de chirimoya?

El ponche de chirimoya es elaborado con frutos frescos, **los cuales se integran perfectamente** al vino blanco bien frío ajustando el dulzor según sea necesario.

**Categoría:** Bebidas Típicas

**Cocina:** Chilena

**Calorías:** 400

**Preparación:** 12 horas

**Raciones:** 8 personas

### Ingredientes

- 2 litros de vino blanco chileno
- 2 chirimoyas
- Azúcar o endulzante

### Instrucciones

1. Lavar y pelar las chirimoyas, eliminar las pepas y reservar solo la pulpa de la fruta.
2. Añadir la pulpa de chirimoya en una juguera, licuar por unos 30 segundos hasta obtener una consistencia suave y homogénea.
3. Verter la chirimoya licuada en una ponchera o recipiente suficientemente amplio e incorporar el vino blanco, revolver suavemente con una cuchara para integrar los ingredientes, aromas y sabores, añadir azúcar o endulzante a gusto y revolver hasta disolver. Tapar y reposar en el refrigerador por al menos 12 horas.
4. Servir el ponche de chirimoya frío en pequeñas tazas o copas de vino.

![Tabla equivalencias azúcar y endulzantes](https://www.cocinaencasa.cl/wp-content/uploads/2022/09/Tabla-equivalencias-azucar-y-endulzantes.jpg)

## La chirimoya y sus bondades nutritivas

## Preguntas frecuentes (FAQ)

### 1. ¿De dónde es originaria la chirimoya?

La chirimoya es una fruta originaria de Sudamérica que originalmente crecía en la zona andina que comparten Colombia, Chile, Ecuador y Perú, en altitudes que van de 1.400 a 2.000 metros sobre el nivel del mar.