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title: "¿Cómo hacer queque en taza en microondas? Rápido y delicioso bizcocho casero"
description: "El queque en taza, también conocido como pastel en taza o \"mug cake\", es una opción perfecta para disfrutar de un bizcocho casero en pocos minutos, ideal para cualquier momento del día."
url: https://www.cocinaencasa.cl/receta-de-queque-en-taza-en-microondas/
date: 2024-07-07
modified: 2025-12-21
author: "Carlos Uhart"
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categories: ["Postres"]
tags: ["Azúcar", "Cacao", "Estados Unidos", "Harina", "Huevo", "Leche", "Microondas", "Postres", "Queque"]
type: post
lang: es
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# ¿Cómo hacer queque en taza en microondas? Rápido y delicioso bizcocho casero

![Receta de Queque en Taza en Microondas: Rápido y Delicioso Bizcocho Casero](https://www.cocinaencasa.cl/wp-content/uploads/2021/02/Receta-de-queque-en-taza.jpg)

El queque en taza, también conocido como pastel en taza o «mug cake», es una opción perfecta para disfrutar de un bizcocho casero en pocos minutos, ideal para cualquier momento del día.

Contenido

- [¿Cómo preparar queque en taza?](#Como_preparar_queque_en_taza)
  - [Ingredientes](#Ingredientes)
  - [Instrucciones](#Instrucciones)
- [Preguntas frecuentes (FAQ)](#Preguntas_frecuentes_FAQ)
  - [¿Por qué mi queque en taza queda seco o duro?](#Por_que_mi_queque_en_taza_queda_seco_o_duro)
  - [¿Se puede hacer queque sin huevo?](#Se_puede_hacer_queque_sin_huevo)
  - [¿Puedo prepararlo sin cacao?](#Puedo_prepararlo_sin_cacao)
  - [¿Qué taza es adecuada para microondas?](#Que_taza_es_adecuada_para_microondas)

## ¿Cómo preparar queque en taza?

El queque en taza se destaca por su practicidad y rapidez. Puedes prepararlo en pequeñas cantidades y personalizarlo con tus sabores favoritos, ya sea con coberturas, rellenos o como prefieras.

**Preparación:** 10 minutos
**Cocción:** 3 minutos
**Calorías:** 250 kcal
**Raciones:** 1 persona

### Ingredientes

- 4 cucharadas de harina
- 3 cucharadas de azúcar
- 3 cucharadas de leche líquida
- 3 cucharadas de aceite
- 3 cucharadas de cacao
- 1 huevo
- Polvos de hornear

### Instrucciones

1. En un bol mediano, tamiza la harina, añade el azúcar, ½ cucharadita de polvos de hornear y mezcla con una cuchara hasta integrar.
2. Agrega los huevos y mezcla suavemente hasta obtener una masa homogénea, incorpora la leche y el aceite o mantequilla, mezcla bien y añade el chocolate en polvo, mezclando hasta obtener una pasta suave y homogénea.
3. Vierte la mezcla en una taza mediana apta para microondas, llenando hasta ¾ de su capacidad. Nivela la superficie con golpes suaves y cocina en el microondas a potencia máxima durante 2 a 3 minutos. Retira y deja enfriar a temperatura ambiente.
4. Sirve el queque en taza de inmediato, directamente en la taza, solo o acompañado de salsa de chocolate, manjar o frutos rojos.

## Preguntas frecuentes (FAQ)

### ¿Por qué mi queque en taza queda seco o duro?

Cada microondas es diferente, por lo que se recomienda comenzar con 1 minuto y aumentar en intervalos de 15 segundos hasta que el centro esté cocido pero húmedo.

### ¿Se puede hacer queque sin huevo?

Sí, puedes reemplazar el huevo con 1 cucharada de yogur natural, puré de plátano o compota de manzana para una versión vegana o más ligera.

### ¿Puedo prepararlo sin cacao?

Claro, simplemente omite el cacao y añade una pizca de vainilla para un queque sabor vainilla. También puedes agregar frutas, chips de chocolate o canela para variar el sabor. 4.

### ¿Qué taza es adecuada para microondas?

Usa una taza de cerámica o loza sin decoraciones metálicas. Asegúrate de que sea apta para microondas y tenga al menos 300 ml de capacidad para evitar derrames.