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title: "¿Cómo hacer un sándwich de atún? Receta fresca y versátil para cualquier ocasión"
description: "Para una merienda deliciosa entre comidas principales, nada supera a un sándwich de atún. Es fresco, versátil y puede prepararse solo con mayonesa o con tus ingredientes favoritos."
url: https://www.cocinaencasa.cl/receta-de-sandwich-de-atun/
date: 2024-09-02
modified: 2025-12-10
author: "Carlos Uhart"
image: https://www.cocinaencasa.cl/wp-content/uploads/2020/02/Receta-de-sándwich-de-atún.jpg
categories: ["Sándwiches"]
tags: ["Apio", "Atún", "Chile", "Lechuga", "Ricotta", "Sandwiches"]
type: post
lang: es
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# ¿Cómo hacer un sándwich de atún? Receta fresca y versátil para cualquier ocasión

!(https://www.cocinaencasa.cl/wp-content/uploads/2020/02/Receta-de-sándwich-de-atún.jpg)

Para una merienda deliciosa entre comidas principales, nada supera a un sándwich de atún, fresco, versátil y que puede prepararse solo con mayonesa o con tus ingredientes favoritos.

Contenido

- [¿Cómo preparar un sándwich de atún?](#Como_preparar_un_sandwich_de_atun)
(#Ingredientes)
- (#Instrucciones)

- (#Preguntas_frecuentes_FAQ)
[¿Puedo reemplazar la ricotta en el sándwich?](#Puedo_reemplazar_la_ricotta_en_el_sandwich)
- [¿Qué tipo de pan es mejor para este sándwich?](#Que_tipo_de_pan_es_mejor_para_este_sandwich)
- [¿Se puede preparar con anticipación?](#Se_puede_preparar_con_anticipacion)
- [¿Qué verduras combinan bien además de lechuga?](#Que_verduras_combinan_bien_ademas_de_lechuga)
- [¿Se puede usar atún en aceite sin escurrir?](#Se_puede_usar_atun_en_aceite_sin_escurrir)

## ¿Cómo preparar un sándwich de atún?

Puedes utilizar atún en lomitos, ya sea en aceite de oliva o en agua, o una mezcla de ambos según lo que tengas disponible. A continuación, te presentamos una propuesta para disfrutar de este clásico.

**Preparación:** 10 minutos

**Cocción:** 2 minutos

**Calorías:** 250 kcal

**Raciones:** 2 personas

### Ingredientes

- 180 g de atún en lata

- 80 g de ricotta

- 2 cucharadas de mayonesa

- 2 hojas de lechuga

- 1 rama de apio picada

- 1 cucharada de alcaparras

- 1 cucharada de limón

- 1 pizca de eneldo

- ¼ de cebolla picada

- Cilantro fresco picado

- Sal fina

- Pimienta negra

### Instrucciones

1. Escurre el atún de la lata y reserva el líquido. En un bol mediano, desmenuza el atún e incorpora la ricotta, la cebolla, el apio, las alcaparras, el jugo de limón, el eneldo, el cilantro y sazona con sal y pimienta al gusto.
2. Mezcla suavemente con una cuchara de madera para integrar todos los ingredientes. Tuesta 4 rebanadas de pan de molde a fuego suave y reserva tibias. Lava y seca las hojas de lechuga.
3. Coloca las hojas sobre 2 rebanadas de pan tostado, distribuye la mezcla de atún sobre ellas y cubre con las otras rebanadas de pan, presionando suavemente para nivelar sin desbordar. Sirve el sándwich de atún de inmediato, solo o acompañado de una ensalada de tomates o hojas verdes.

## Preguntas frecuentes (FAQ)

### ¿Puedo reemplazar la ricotta en el sándwich?

Sí, funciona bien queso crema, yogur natural espeso o incluso palta triturada si buscas una versión más ligera o sin lácteos.

### ¿Qué tipo de pan es mejor para este sándwich?

El pan de molde tostado es clásico, pero también quedan muy bien panes más firmes como pan amasado, ciabatta o integral.

### ¿Se puede preparar con anticipación?

Puedes dejar la mezcla lista y refrigerada hasta por 24 horas, pero es mejor armar el sándwich justo antes de comer para evitar que el pan se humedezca.

### ¿Qué verduras combinan bien además de lechuga?

Tomate firme, pepino, rúcula o repollo finamente picado funcionan muy bien sin dominar el sabor del atún.

### ¿Se puede usar atún en aceite sin escurrir?

Sí, pero es recomendable escurrir al menos una parte del aceite para evitar que la mezcla quede demasiado líquida y el pan se humedezca.