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title: "Receta de Torta de Sushi: Una Versión Creativa del Sushi Tradicional"
description: "La torta de sushi es una forma innovadora de disfrutar los sabores clásicos del sushi, presentada como un pastel, ideal para compartir en reuniones o probar algo diferente sin perder la esencia japonesa."
url: https://www.cocinaencasa.cl/receta-de-torta-de-sushi-con-salmon-y-palta/
date: 2023-09-28
modified: 2025-03-01
author: "Carlos Uhart"
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categories: ["Principales"]
tags: ["Aperitivos", "Arroz", "Japón", "Palta", "Pepino", "Queso Crema", "Salmón", "Vinagre"]
type: post
lang: es
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# Receta de Torta de Sushi: Una Versión Creativa del Sushi Tradicional

![Receta de Torta de Sushi: Una Versión Creativa del Sushi Tradicional
](https://www.cocinaencasa.cl/wp-content/uploads/2023/09/Receta-de-torta-de-sushi.jpg)

La torta de sushi es una forma innovadora de disfrutar los sabores clásicos del sushi, presentada como un pastel, ideal para compartir en reuniones o probar algo diferente sin perder la esencia japonesa.

Contenido

- [¿Cómo preparar torta de sushi?](#Como_preparar_torta_de_sushi)
- [Información nutricional](#Informacion_nutricional)
- [Receta de torta de sushi salmón palta](#Receta_de_torta_de_sushi_salmon_palta)
  - [Ingredientes](#Ingredientes)
  - [Instrucciones](#Instrucciones)
- [Beneficios y propiedades](#Beneficios_y_propiedades)
- [¿Sabías qué?](#Sabias_que)

## ¿Cómo preparar torta de sushi?

Elaborar una torta de sushi implica cocinar arroz especialmente preparado y combinarlo con capas de ingredientes frescos como salmón, aguacate, pepino y alga nori. Todo se monta en un molde para lograr una presentación única.

## **Información nutricional**

**Preparación:** 20 minutos

**Refrigeración:** 60 minutos

**Calorías:** 200 kcal

**Raciones:** 6 personas

## Receta de torta de sushi salmón palta

### Ingredientes

- 2 tazas de arroz para sushi
- 4 ½ tazas de agua hirviendo
- 200 g de salmón
- 200 g de queso crema
- 5 hojas de alga nori
- 2 paltas grandes
- 2 cucharadas de vinagre
- 2 cucharaditas de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 1 pepino
- Alcaparras (opcional)
- Huevos de salmón (opcional)

### Instrucciones

1. Cocina el arroz para sushi según las instrucciones del empaque, agregando el vinagre de manzana, azúcar y sal al agua hirviendo. Corta el salmón, la palta y el pepino en láminas finas. Divide las hojas de alga nori en tiras y reserva.
2. Mezcla el arroz cocido con el queso crema. En un molde circular, coloca una capa de arroz, seguida de salmón, palta, pepino y alga nori. Repite las capas hasta utilizar todos los ingredientes.
3. Cubre la torta con papel film y refrigera durante al menos 60 minutos para que los sabores se integren. Desmolda la torta y decora al gusto con alcaparras o [huevos](https://mercadolibre.com/sec/1hhZidi)s de salmón. Corta en porciones individuales y sirve con salsa de soya y jengibre encurtido.

## Beneficios y propiedades

El arroz aporta energía en forma de carbohidratos. El salmón es rico en proteínas y omega-3, beneficiosos para la salud cardiovascular. La palta proporciona grasas saludables y fibra, mientras que el pepino hidrata y aporta vitaminas.

## ¿Sabías qué?

¿Sabías que esta innovadora receta se originó en Japón en la década de 2000? Desde entonces, ha ganado popularidad global por ser una versión fresca y creativa del sushi clásico.