---
title: "¿Cómo preparar un whisky sour? Deliciosa receta chilena para una sobremesa perfecta"
description: "El whisky sour es un cóctel que se originó en Chile en el siglo XIX y forma parte de la familia de bebidas conocidas como \"sour\", las cuales incluyen cualquier licor combinado con jugo de limón y azúcar. "
url: https://www.cocinaencasa.cl/receta-de-whisky-sour/
date: 2024-03-09
modified: 2025-07-02
author: "Carlos Uhart"
image: https://www.cocinaencasa.cl/wp-content/uploads/2023/05/Receta-de-whisky-sour-Comidas-Chilenas.jpg
categories: ["Bebidas"]
tags: ["Azúcar", "Bebidas", "Cerezas Marrasquino", "Cócteles", "Jugo de Limón", "Whisky", "Zona Centro"]
type: post
lang: es
---

# ¿Cómo preparar un whisky sour? Deliciosa receta chilena para una sobremesa perfecta

!(https://www.cocinaencasa.cl/wp-content/uploads/2023/05/Receta-de-whisky-sour-Comidas-Chilenas.jpg)

El whisky sour es un cóctel que se originó en Chile en el siglo XIX y forma parte de la familia de bebidas conocidas como «sour», las cuales incluyen cualquier licor combinado con jugo de limón y azúcar.

Contenido

- [¿Cómo preparar whisky sour?](#Como_preparar_whisky_sour)
- (#Informacion_nutricional)
- (#Receta_de_whisky_sour_casero)
(#Ingredientes)
- (#Instrucciones)

- [¿Cuál es el origen del whisky sour?](#Cual_es_el_origen_del_whisky_sour)
- [¿Qué tipo de whisky es mejor para este cóctel?](#Que_tipo_de_whisky_es_mejor_para_este_coctel)
- [¿Se puede usar clara de huevos?](#Se_puede_usar_clara_de_huevos)
- [¿Se puede usar jugo de limón embotellado?](#Se_puede_usar_jugo_de_limon_embotellado)
- [¿Azúcar blanca, rubia o jarabe simple?](#Azucar_blanca_rubia_o_jarabe_simple)

## ¿Cómo preparar whisky sour?

La preparación de un whisky sour es muy simple y requiere solo unos pocos ingredientes, una coctelera y algunos cubos de hielo. Si no tienes una coctelera, también puedes utilizar dos vasos para mezclar los ingredientes.

## Información nutricional

**Preparación:** 5 minutos

**Calorías:** 300 kcal

**Raciones:** 2 personas

## Receta de whisky sour casero

### Ingredientes

- 60 ml de whisky

- 60 ml de jugo de limón

- 2 cucharaditas de azúcar

- 2 rodajas de limón

- Hielo

### Instrucciones

1. En una coctelera, añadir 3 cubos de hielo, el whisky, el jugo de limón y el azúcar, tapar y agitar vigorosamente durante unos segundos hasta que se disuelva el azúcar y los líquidos se enfríen.
2. Servir el whisky sour en vasos cortos tipo old fashion con 2 cubos de hielo, decorar con una rodaja de limón y opcionalmente, añadir con una guinda o cereza.

## ¿Cuál es el origen del whisky sour?

La creación del whisky sour se atribuye al barman inglés Elliot Stubb, quien llegó a Iquique en el siglo XIX y que en 1870 habría creado esta bebida que rápidamente se convirtió en un éxito entre los amantes de la coctelería.

## ¿Qué tipo de whisky es mejor para este cóctel?

El whisky más utilizado es el bourbon, con sabor suave, notas dulces de vainilla y caramelo. Sin embargo, también puedes usar whisky escocés, canadiense o incluso irlandés.

## ¿Se puede usar clara de (https://mercadolibre.com/sec/1hhZidi)?

Sí, es un ingrediente opcional tradicional en algunas variantes del whisky sour, especialmente en la versión “Boston Sour”. Añadirla aporta una textura más cremosa y una espuma característica.

## ¿Se puede usar jugo de limón embotellado?

No es lo más recomendable. El jugo embotellado suele ser un sucedáneo, tener conservantes y un sabor más plano o metálico.

## ¿Azúcar blanca, rubia o jarabe simple?

Lo ideal es usar jarabe simple (azúcar disuelta en agua en proporción 1:1). Si usas azúcar granulada (blanca o rubia), asegúrate de agitar bien para que se disuelva completamente. La azúcar rubia añade un toque más cálido y meloso.