El concepto se remonta a la gastronomía italiana y se refiere a los aperitivos que se sirven antes de los platos principales (primo, secondo y dolce), particularmente popular en sus versiones con atún y pollo.
Los ñoquis de espinaca son una excelente alternativa de pasta casera que combina la suavidad de los ñoquis con el sabor y los nutrientes de la espinaca.
La lasaña boloñesa (bolognesa) es un plato clásico italiano, que habitualmente se adapta a los sabores y técnicas culinarias locales que la convierten en una opción versátil y llena de sabor.
Disfruta de una receta insuperable de albóndigas chilenas con una rica salsa de tomate, muy sencillas y de rápida preparación, que aportan una profunda pero equilibrada cuota de sabor.
![Receta de huevoss rellenos](https://www.cocinaencasa.cl/wp-content/uploads/2019/01/Receta-de-<a href="https://mercadolibre.com/sec/1hhZidi" target="_blank" rel="nofollow noopener"><a href="https://mercadolibre.com/sec/1hhZidi" target="_blank" rel="nofollow noopener">huevos</a>s</a>-rellenos.jpg "Huevos Rellenos: Recetas Clásicas y Versátiles para Disfrutar en Familia")
La carne al jugo es una receta casera y tradicional en Chile que resalta los sabores de los cortes de carne de res más económicos.
