El Ramazzotti, un licor italiano con 15% ABV, se elabora a partir de flor de hibisco y flor de azahar. Es una bebida ideal para el verano debido a su sabor refrescante y suave al paladar.
Contenido
¿Cómo preparar un Ramazzotti Spritz?
Este cóctel es una mezcla equilibrada de Ramazzotti y espumante, usualmente suavizado con agua mineral con gas. Se sirve bien frío, adornado con rodajas de naranja fresca y mucho hielo.
Receta de Ramazzotti Spritz original
Preparación: 5 minutos
Calorías: 200 kcal
Raciones: 2 personas
Ingredientes
- 100 ml de Ramazzotti helado
- 100 ml de espumante helado
- 50 ml de agua mineral con gas
- 4 rodajas de naranja
- Hielo en cubos
Instrucciones
- Disponer dos copas altas de vino y en su interior colocar una rodaja de naranja y 2 cubos de hielo.
- Rellenar cada copa con 50 ml de Ramazzotti, 50 ml de espumante y 25 ml de agua mineral.
- Servir el Ramazzotti Spritz inmediatamente, bien fresco, decorar con una segunda rodaja de naranja en el borde y opcionalmente, más hielo a gusto.
Variantes del Ramazzotti Spritz
- Ramazzotti Tonic con menor contenido alcohólico, utilizando agua tónica en lugar de espumante.
- Ramazzotti Violetto Spritz con Ramazzotti Violetto con sabor a violeta.
- Ramazzotti Rosato Spritz hecho con Ramazzotti Rosato con sabor a frutos rojos.
Consejos adicionales
- Usa espumante brut o extra brut si prefieres una bebida menos dulce y con más cuerpo seco.
- Congela las rodajas de naranja previamente para mantener tu Ramazzotti Spritz frío sin diluirlo con demasiado hielo.
¿Qué tipo de espumante usar?
Se recomienda espumante brut o extra brut, pero puedes usar prosecco, cava o incluso espumante nacional seco según tu preferencia.
¿Es muy dulce el Ramazzotti Spritz?
No, es más floral y menos dulce que otros aperitivos como el Aperol. Su sabor es refrescante y equilibrado.
Ramazzotti Spritz vs Aperol Spritz
El Ramazzotti Spritz tiene un perfil floral (hibisco y azahar), mientras que el Aperol Spritz es más cítrico y amargo. Ambos se preparan de forma similar.
¿Puedo prepararlo sin alcohol?
Sí, puedes utilizar Ramazzotti sin alcohol (versión 0.0%) o simplemente reemplazar el espumante por agua tónica para una versión más ligera.
¿Cuánto alcohol contiene un Ramazzotti Spritz?
Aproximadamente 7–8% ABV (grado alcohólico), dependiendo de la proporción entre Ramazzotti y espumante que utilices.
