El tártaro de vacuno, también conocido como carne tártara, es una receta tradicional que tiene sus raíces en la antigua China y cuyas primeras referencias llegaron a Occidente gracias al explorador Marco Polo.
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El tártaro de vacuno, también conocido como carne tártara, es una receta tradicional que tiene sus raíces en la antigua China y cuyas primeras referencias llegaron a Occidente gracias al explorador Marco Polo.