El puré de camote es una deliciosa preparación típica de la gastronomía peruana y muy utilizado para acompañar el pavo en Navidad, muy sencillo y económico.
Los picarones son una preparación típica de octubre para la tradición limeña del Señor de los Milagros, aunque hoy en día son consumidos en cualquier época del año, uno de los favoritos de las familias peruana.