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Por Cocina en Casa
Las galletas de avena y plátano son una opción deliciosa y saludable para disfrutar como snack o acompañamiento a la hora de once, una elección inteligente para satisfacer tus antojos de forma equilibrada.
¿Cómo preparar galletas de avena?
Las galletas de avena y plátano son muy fáciles de preparar. Simplemente mezcla los ingredientes, dales forma y hornéalas hasta que estén doradas. Esta receta es rápida y sin complicaciones.
Preparación: 10 minutos
Cocción: 15 minutos
Calorías: 200 kcal
Raciones: 4 personas
Ingredientes
- 2 plátanos maduros
- 1 taza de avena instantánea
- ¼ de taza de pasas
- ¼ de taza de chips de chocolate
- ½ cucharadita de vainilla
- Una pizca de canela
Instrucciones
- Precalentar el horno a 180°C (356°F) por al menos 10 minutos y cubrir una bandeja para hornear con papel pergamino. En un bol mediano, machacar los plátanos maduros con un tenedor hasta obtener un puré suave.
- Agregar la avena y mezclar todo hasta obtener una mezcla homogénea, añadiendo opcionalmente las pasas, los chips de chocolate, la esencia de vainilla o una pizca de canela. Con una cuchara grande, distribuir la mezcla sobre la bandeja, presionándolos suavemente para darles forma de galleta redondeada.
- Llevar al horno por 15 minutos o hasta que las galletas estén doradas, retirar y enfriar a temperatura ambiente. Servir las galletas tibias o frías, como acompañamiento de múltiples ocasiones, como una colación saludable, al desayuno o a la hora de once.
Preguntas frecuentes (FAQ)
1. ¿Qué tipo de avena es mejor para esta receta?
La avena instantánea es ideal porque se integra fácilmente y da una textura más suave. Si usas avena tradicional, las galletas quedarán más rústicas y firmes.
2. ¿Puedo hacer estas galletas sin azúcar añadida?
Sí. Esta receta no requiere azúcar extra, ya que el dulzor proviene naturalmente de los plátanos maduros. Puedes omitir las pasas o los chips de chocolate si deseas una versión aún más natural.
3. ¿Cómo lograr que las galletas queden más crujientes?
Para una textura más crujiente, aplástalas bien antes de hornear y extiende el tiempo de cocción entre 2 y 3 minutos adicionales, cuidando que no se quemen.
4. ¿Se pueden guardar o congelar las galletas?
Sí. Puedes conservarlas en un recipiente hermético por hasta 3 días a temperatura ambiente o congelarlas hasta por 1 mes, separadas con papel mantequilla.
5. ¿Qué otros ingredientes puedo agregar a la mezcla?
Puedes incorporar frutos secos picados, semillas de chía o linaza, coco rallado, mantequilla de maní o trocitos de manzana para variar el sabor y el aporte nutricional.
