El causeo chileno es un plato tradicional de nuestra gastronomía, que podría considerarse básicamente una ensalada a la que opcionalmente,…
Una fresca y deliciosa ensalada de acelgas crudas, ideal para acompañar cualquier comida, muy natural, llena de nutrientes y una…
En los campos de la zona centro y los pueblos del sur de Chile, en la víspera del día de…
La revolución del café funcional ya está aquí. Marley Coffee, la marca reconocida por su calidad, sabor y espíritu pionero,…
El Día de la Madre es el momento perfecto para demostrar amor y gratitud, y qué mejor manera de hacerlo que con un detalle hecho en casa.
Sólo un 13% de los chilenos cuenta con niveles óptimos de vitamina D, la cual cumple un rol clave en la formación ósea, la función muscular y la defensa contra infecciones.
Desde 10 grados de mínima en la madrugada hasta 25 de máxima en la tarde, este salto puede alterar nuestras defensas y aumentar el riesgo de contraer resfríos y otras afecciones respiratorias.
El espagueti verde con cilantro es una opción fresca, nutritiva y deliciosa, perfecta para quienes buscan una comida rápida, pero saludable, ideal para el almuerzo o la cena.
La Semana Santa es una época especial donde los mariscos se convierten en protagonistas de la mesa, especialmente en hogares que siguen tradiciones culinarias y religiosas.
El pie de manzana es un postre universal que se ha adaptado a la gastronomía y variedades de manzanas disponibles en cada país, siempre uno de los favoritos, para disfrutrar en cualquier temporada.
La salsa tártara es una receta originaria de Europa del Este que se ha popularizado en todo el mundo por ser un gran acompañamiento en platos de pescado y mariscos.
Refrescante y de temporada, una excelente oportunidad de disfrutar esta receta de sopa fría de betarragas y yogurt, un tipo de preparación cada vez más valorada.
La mermelada de murta chilena es un dulce tradicional y delicioso que se elabora con la fruta madura de la murta, también conocida como murtilla o murtina.
La mermelada de rosa mosqueta, también conocida como dulce de mosqueta, es una preparación tradicional del sur de Chile, famosa por su sabor suave y su textura aterciopelada.
Receta de calamares fritos, una preparación originada en España, en donde se ha preparado y disfrutado durante siglos, muy popular en bares o restaurantes.
La torta helada de merengue frambuesa es una preparación ideal para la época veraniega o cuando las temperaturas no acompañan como para servir una torta fría como esta, simplemente deliciosa.
La receta de salsa provenzal es originaria de la región de Provenza, en el sur de Francia, y ha sido…
El picante de mariscos es una opción muy popular de esta preparación, popular en Tacna y Arequipaque, utilizando una variedad de ajíes autóctonos para crear un plato lleno de sabor y tradición.
Las habichuelas con dulce son un postre emblemático de la República Dominicana, especialmente consumido durante la Cuaresma y Semana Santa, creando un balance único entre lo dulce y lo especiado.
El ceviche de pescado es una de las preparaciones más tradicionales de la gastronomía peruana, simple y delicioso, con un clásico toque picante que lo distingue de muchas preparaciones similares.
Receta de mantequilla casera elaborada solo a base de nata o crema de leche alta en grasa (+35%) y un poco de sal para añadir estabilidad y extender su vida útil.
El pan de lentejas es una deliciosa opción a la harina de trigo, libre de gluten y con un sabor exquisito, una buena opción para veganos o para aquellos que buscan probar algo diferente.
Receta de pimientos rellenos gratinados al horno, con carne molida y arroz, sin duda una alternativa deliciosa y sencilla que da como resultado un plato de excelente y colorida presentación.
Más de 3 mil conciertos de jazz en vivo son los que se han celebrado en la centenaria Casa Maroto (Avenida Ossa 123, La Reina), desde que se transformara en el epicentro de este género musical y de la auténtica gastronomía italiana, en 2014.