El clamato es un ingrediente clave en la elaboración de las micheladas, un cóctel originario de México, pero que es muy popular también en otros países latinoamericanos y en todo el mundo.
Contenido
¿Cómo preparar clamato casero?
El Clamato es una mezcla de jugo de tomate, jugo de almejas y una combinación de especias que le dan su sabor característico. Es fácil de preparar y añade un toque único a las micheladas.
Receta de clamato para micheladas
Preparación: 10 minutos
Calorías: 300 kcal
Raciones: 4 personas
Ingredientes
- 2 tazas de jugo de tomate
- 1 limón exprimido
- 1 cucharada de salsa inglesa
- 1 cucharadita de salsa Tabasco
- ½ taza de jugo de almejas
- ½ cucharadita de salsa de soja
- Sal
- Pimienta
Preparación
- En una jarra grande, combina el jugo de tomate, el jugo de almejas, el jugo de limón y mezcla ligeramente. Añadir la salsa inglesa, la salsa picante, la salsa de soja, salpimentar al gusto y mezclar todo muy bien hasta obtener una mezcla homogénea.
- Prueba y ajusta la sazón según tu preferencia personal, agregando más salsa picante si deseas un sabor más cálido o más jugo de limón si prefieres un sabor más ácido, y utilízalo para preparar deliciosas micheladas como la de esta receta con camarones.
Información nutricional
El Clamato aporta vitaminas A y C provenientes del jugo de tomate, que favorecen el sistema inmunológico y la salud ocular. Además, contiene potasio y sodio, esenciales para mantener el equilibrio electrolítico del organismo.
Origen del clamato
El Clamato fue creado por la compañía Mott’s en 1969 y rápidamente se convirtió en un ingrediente popular para preparar bebidas como la michelada.
¿Sabías qué?
Su combinación única de jugo de tomate y jugo de almejas le da a las micheladas un sabor único y salado que las distingue de otras cervezas preparadas.
