Una deliciosa combinación de leche con plátano que evoca recuerdos de la infancia, fácil de preparar, económica y completamente natural, sin necesidad de licuadora.
Contenido
¿Cómo preparar leche con plátano?
Preparar leche con plátano es tan sencillo como delicioso el resultado. Ajusta el dulzor según tu gusto y la madurez de los plátanos, y disfruta de esta refrescante bebida.
Información nutricional
Preparación: 10 minutos
Calorías: 300 kcal
Raciones: 4 personas
Receta de leche con plátano
Ingredientes
- 1 litro de leche fría
- 2 a 3 plátanos maduros
- 4 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de miel
- Jugo de limón
Instrucciones
- Pelar los plátanos y colocar en un bol mediano. Machacar los plátanos con un tenedor hasta obtener una consistencia suave y cremosa tipo papilla. Añadir unas gotas de jugo de limón y dos cucharadas de azúcar. Reservar.
- En una jarra grande, verter la mitad de la leche fría y agregar suavemente la mezcla de plátano machacado. Revolver con una cuchara grande hasta que esté bien integrado. Añadir el resto de la leche y, opcionalmente, una cucharadita de miel. Mezclar nuevamente y ajustar el dulzor al gusto si es necesario. Refrigerar.
- Servir la leche con plátano fría en vasos altos. Revolver suavemente justo antes de servir. Almacenar en el refrigerador y consumir fresco.
Beneficios y propiedades
Los plátanos son una excelente fuente de carbohidratos que proporcionan energía de liberación lenta debido a su contenido de almidón resistente. Además, la combinación con leche es fácil de digerir y suave para el estómago, adecuada para personas con sensibilidad digestiva.
¿Sabías qué?
La leche con plátano ha sido durante décadas una preparación familiar utilizada para incentivar el consumo de leche en los niños, una tradición que ha perdurado a través del tiempo y las generaciones.
