¿Cómo hacer manzanas cocidas con canela? Receta casera

Las manzanas cocidas con canela son una opción deliciosa y saludable para disfrutar como postre o snack, aprovechando el dulzor natural de la fruta y el aroma reconfortante de la canela.

¿Cómo preparar manzanas cocidas?

Para preparar las manzanas cocidas, debes pelarlas y cortarlas en trozos, luego cocinarlas en una olla con azúcar, canela y agua hasta que estén suaves.

Preparación: 10 minutos
Cocción: 20 minutos
Calorías: 200 kcal
Raciones: 4 personas

Ingredientes

• 500 g de manzanas
• 3 cucharadas de azúcar
• 1 ½ litros de agua
• 1 ramita de canela

Instrucciones

1. Lavar las manzanas, pelarlas cuidadosamente y cortarlas en trozos, eliminando cualquier parte machucada. Colocarlas en una olla mediana.
2. Añadir el azúcar y el agua, y revolver suavemente para disolver. Agregar la ramita de canela y cocinar a fuego medio por unos 30 minutos o hasta que estén suaves sin deshacerse. Enfriar a temperatura ambiente.
3. Servir las manzanas cocidas a temperatura ambiente o enfriarlas previamente en el refrigerador por unos 30 minutos.

Información nutricional

Las manzanas son ricas en fibra y antioxidantes, beneficiosos para la salud del corazón y el sistema digestivo, mientras que la canela contiene antioxidantes como los polifenoles, que pueden ayudar a combatir el estrés oxidativo.

¿Sabías qué?

Las manzanas son una de las frutas más populares y se cultivan en todo el mundo, con alrededor de 7.500 variedades de manzanas en el mundo.

Preguntas frecuentes (FAQ)

1. ¿Cuánto se cocinan?

Unos 30 minutos a fuego medio, hasta que estén suaves sin deshacerse.

2. ¿Cuánta agua lleva?

Un litro y medio.

3. ¿Qué especia lleva?

Una ramita de canela.

4. ¿Se sirven frías o tibias?

A temperatura ambiente, o refrigeradas unos 30 minutos.

5. ¿Hay que pelar las manzanas?

Sí. Se pelan y se cortan en trozos, eliminando cualquier parte machucada.