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Por Cocina en Casa
El Tom Collins, originario de Inglaterra, es uno de los cócteles más icónicos a nivel mundial y es una excelente elección para los días calurosos.
¿Cómo hacer un Tom Collins?
Sencillo de preparar, combina ginebra, jugo de limón fresco, jarabe de azúcar y agua mineral con gas. Su sabor cítrico y refrescante lo convierte en la bebida perfecta para relajarse y refrescarse.
Preparación: 5 minutos
Calorías: 200 kcal
Raciones: 1 persona
Ingredientes
- 60 ml de ginebra seca
- 30 ml de jugo de limón
- 15 ml de jarabe de goma
- Agua mineral con gas
- Rodajas de limón
- Cerezas marrasquino
Instrucciones
- En un vaso alto tubular tipo Collins, añadir la ginebra, el jugo de limón, el jarabe de goma y revolver ligeramente con una cuchara de cóctel.
- Añadir 3 o 4 cubitos de hielo, rellenar con agua mineral hasta el borde y revolver nuevamente unos segundos.
- Servir el Tom Collins inmediatamente, bien fresco, decorado con una rodaja de limón y opcionalmente una cereza marrasquino.
Preguntas frecuentes (FAQ)
¿Cuál es el origen histórico del Tom Collins?
El Tom Collins suele vincularse a Inglaterra del siglo XIX y al famoso “Collins punch”, aunque su popularización se dio gracias a manuales de coctelería estadounidenses como el de Jerry Thomas. El nombre también se asocia al “Tom Collins Hoax”, una broma viral de 1874.
¿Qué cristalería se recomienda para un Collins y por qué?
Tradicionalmente se usa un vaso Collins: alto y estrecho. Este formato ayuda a mantener la carbonatación por más tiempo y permite una buena proporción entre hielo y mezclador.
¿Qué diferencia al Tom Collins de otros Collins?
La principal diferencia es el destilado base. El Tom Collins se asocia a la ginebra seca, mientras que otras variantes usan diferentes bebidas (por ejemplo, vodka Collins o tequila Collins). El formato “Collins” como tal describe un estilo, no un solo cóctel.
¿Existe una versión sin alcohol del Tom Collins?
Sí. Se puede preparar una alternativa mocktail usando agua con gas, jugo de limón fresco y jarabe simple o goma, logrando un perfil igualmente cítrico y refrescante.
¿Qué tipo de hielo funciona mejor en un Collins?
El hielo en cubos grandes o densos funciona mejor porque se derrite más lentamente, mantiene la bebida fría y conserva la textura efervescente por más tiempo.
