Receta de Pan de Cebolla Casero: Delicioso y Esponjoso

El pan de cebolla es una opción deliciosa y versátil que realza cualquier comida. Con su sabor intenso a cebolla, es ideal como acompañamiento o bocadillo.

¿Cómo preparar pan de cebolla?

Descubre cómo preparar este exquisito pan de cebolla en unos sencillos pasos. Sigue nuestra guía para obtener un pan esponjoso y lleno de sabor que encantará a todos.

Información nutricional

Preparación: 120 minutos
Cocción: 45 minutos
Calorías: 290 kcal
Raciones: 6 personas

Receta de pan de cebolla natural

Ingredientes

• 350 g de harina de trigo
• 180 ml de agua tibia
• 12 g de levadura fresca
• 2 cucharaditas de sal
• 2 cucharadas de aceite
• 1 huevos batido
• 1 cebolla grande

Instrucciones

1. Tamiza la harina y resérvala. Disuelve la levadura fresca en el agua tibia y deja reposar unos minutos.
2. En un bol grande, mezcla la harina tamizada, la levadura disuelta, el agua y una cucharada de aceite de oliva. Revuelve hasta obtener una masa homogénea. Amasa durante 10 minutos hasta obtener una masa suave y elástica. Cubre con un paño y deja reposar durante 45 minutos para que fermente.
3. Mientras tanto, pela y corta la cebolla en rodajas finas. Saltéala en una sartén con un poco de aceite hasta que esté dorada. Pasados los 45 minutos, incorpora la cebolla salteada a la masa y mezcla bien.
4. Forma pequeños bollos con la masa y colócalos en una bandeja para hornear. Opcionalmente, pincela cada bollo con huevos batido antes de hornear. Precalienta el horno a 180°C y hornea durante 30 minutos, hasta que los panes estén dorados y cocidos por dentro. Retira del horno y deja enfriar.

Vitaminas y minerales

Además de ser delicioso, contiene nutrientes como hierro y vitamina C, ambos esenciales para mantener una buena salud general.

¿Sabías qué?

Además de agregar sabor a los platos la cebolla tiene propiedades medicinales y beneficios para la salud, como reducir la inflamación y fortalecer el sistema inmunológico.