El agua de avena es una opción saludable y simple para aquellos que buscan complementar su dieta, particularmente útil en programas de control de peso.
Contenido
¿Cómo preparar agua de avena?
Esta bebida aprovecha las cualidades nutritivas de la avena y es muy fácil de preparar.
Receta de agua de avena natural
Calorías: 200 kcal
Preparación: 10 minutos
Raciones: 1 persona
Ingredientes
- 2 litros de agua
- 1 taza de avena natural
- 1 ramita de canela
- 1 cucharadita de miel (opcional)
Instrucciones
- En un bol grande, reservar la avena y cubrir con agua, remojar unas 6 horas, desechar el agua de remojo y enjuagar con agua fresca.
- En una licuadora, añadir la avena remojada y, opcionalmente, la miel, y licuar todo durante dos minutos hasta integrar todo por completo.
- Verter el contenido en una jarra, agregar unas gotas de vainilla, añadir la ramita de canela para darle sabor y reposar refrigerado.
¿Para qué sirve el agua de avena?
- Contribuye a la pérdida de peso por su bajo contenido calórico y alto contenido en fibra. Mejora la digestión y alivia problemas como el estreñimiento.
- Regula los niveles de azúcar en sangre, siendo beneficiosa para diabéticos y para mantener niveles estables de glucosa.
¿Es necesario desechar el agua de remojo?
Se recomienda desechar el agua de remojo para eliminar el exceso de almidón y evitar sabores amargos o texturas desagradables en la bebida final.
¿Se puede preparar sin remojarla?
No es lo ideal, ya que el remojo suaviza la avena, facilita la licuación y mejora la digestibilidad y sabor de la bebida.
¿Cuánto tiempo se puede refrigerar?
Se recomienda consumirla dentro de las 24 horas para mantener su frescura y evitar fermentaciones indeseadas.
¿Es apta para personas con intolerancia al gluten?
La avena es naturalmente libre de gluten, pero puede estar contaminada durante el procesamiento; se debe usar avena certificada sin gluten para evitar reacciones.
