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Por Cocina en Casa
Pistón es el nombre con que habitualmente se conoce a la combinación de pisco chileno, limón de pica y agua tónica, la cual añade un sabor gracias a su componente de quinina y una refrescante sensación carbónica.
¿Cómo preparar un pistón chileno?
Es un cóctel muy popular entre los más jóvenes y su proporción es básicamente la misma que al elaborar una piscola, pudiendo ir desde una relación 1:1 hasta 1:5.
Categoría: Bebidas
Cocina: Chilena
Preparación: 10 minutos
Calorías: 350
Raciones: 1 persona
Ingredientes
- 60 ml de pisco chileno
- 20 ml de bebida tónica
- Limón de pica en rodajas
- Hielo
Instrucciones
- En un vaso ancho con hielo, añadir la medida de pisco chileno, una o dos rodajas de limón de pica.
- Rellenar suavemente con la bebida tónica para conservar la carbonatación.
- Añadir hielo y decorar con una rodaja de limón en el borde del vaso.
El origen chileno del pisco
Preguntas frecuentes (FAQ)
1. ¿Qué propiedades tiene el agua tónica?
El agua tónica es una bebida elaborada a partir del árbol quinina, que crece en la selva amazónica, con diversos beneficios digestivos, antiinflamatorios, analgésicos y antimalaria.
2. ¿Qué diferencia hay entre el pistón y la piscola?
Ambos combinan pisco chileno con una bebida gasificada, pero el pistón se prepara con agua tónica en vez de bebida cola, lo que le da un toque amargo y una sensación carbónica distinta a la piscola clásica.
3. ¿Qué proporción de pisco y tónica lleva?
60 ml de pisco chileno por 20 ml de bebida tónica, en un vaso ancho con hielo.
4. ¿Por qué se rellena suavemente con la tónica?
Para conservar la carbonatación, que es lo que diferencia al pistón de un trago batido o revuelto.
5. ¿Qué limón se usa?
Limón de pica, en una o dos rodajas dentro del vaso y otra en el borde para decorar.
