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Por Cocina en Casa
Una infaltable combinación de destilado y bebida cola, elaborada en este caso con pisco chileno y denominada «Piscola» o «Combinado Nacional», tan popular que desde 2003 se celebra el Día Nacional de la Piscola cada 08 de febrero.
¿Cómo preparar una piscola chilena?
Al preparar piscola, las proporciones de pisco y bebida cola suelen variar en función de la graduación alcohólica del pisco utilizado (desde 35° a 46°) y el gusto del consumidor, pudiendo ir desde una relación 1:1 hasta 1:5.
Categoría: Bebidas Típicas
Cocina: Chilena
Preparación: 10 minutos
Calorías: 350
Raciones: 1 persona
Ingredientes
- 1 medida de pisco chileno
- 4 medidas de bebida cola
- Limón de pica
- Hielo
Instrucciones
- En un vaso preferiblemente alto añadir los cubos de hielo y opcionalmente el limón de pica trozado en cuartos.
- Verter la medida deseada de pisco y luego rellenar con la bebida cola hasta completar el vaso.
- Revolver suavemente con una varilla de cóctel y servir de inmediato.
Preguntas frecuentes (FAQ)
1. ¿Qué consejos hay para una piscola perfecta?
Por lo general, la piscola solo se sirve con hielo, pero en ocasiones algo más formales suele acompañarse con rodajas de limón de pica y otros adornos para complementar su presentación.
2. ¿Qué otros cócteles combinan destilado con bebida cola?
La combinación de destilados y bebidas cola es una de las más populares del mundo, con exponentes que van desde el ron (cuba libre), el whisky (lemmy) y el fernet (fernando).
3. ¿En qué proporción se prepara?
Una medida de pisco chileno por cuatro medidas de bebida cola.
4. ¿Qué limón se usa?
Limón de pica, opcional, trozado en cuartos y agregado junto con el hielo.
5. ¿Cómo se revuelve?
Suavemente, con una varilla de cóctel, para no perder el gas de la bebida, y se sirve de inmediato.
