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Por Cocina en Casa
Una deliciosa y refrescante ensalada de frutas frescas de la estación, aderezadas con una suave mezcla de yogurt y miel, deliciosa.
¿Cómo preparar ensalada de frutas frescas?
Para preparar una ensalada de frutas no hay secretos, sólo disponer de los mejores frutos frescos disponibles, trozarlos y reunirlos en un postre natural y delicioso.
Categoría: Ensaladas Típicas
Cocina: Chilena
Preparación: 15 minutos
Calorías: 300
Raciones: 4 personas
Vitaminas: A, B3, B6, C, E
Minerales: Hierro, Calcio
Ingredientes
- 1 taza de frutillas
- 1 taza de arándanos
- 2 hojas de menta
- 2 cucharaditas de miel de ulmo líquida
- 1 taza de yogurt natural
- ½ manzana verde
- ½ naranja
Instrucciones
- Lavar muy bien todas las frutas en agua fría retirando cualquier suciedad superficial. Reservar.
- Retirar las coronas de las frutillas y picarlas en cuartos, retirar las hojas de los arándanos, picar las manzanas en gajos, pelar la naranja y limpiar los gajos. Reservar todo.
- En un tazón mediano mezclar el yogurt, la miel y la menta picada, revolver todo hasta integrar.
- Distribuir las frutas en tazones de postre de forma homogénea y sobre cada uno añadir 2 cucharadas de la mezcla de yogurt.
- Servir la ensalada de frutas inmediatamente, recién preparada, bien fresca.
Consejos al disfrutar una ensalada de frutas
- Puedes disfrutar tu ensalada de frutas como un refrescante desayuno para comenzar el día, un aperitivo en una tarde de verano o como postre luego del plato principal.
- Opcionalmente puedes incorporar algunos frutos secos de tu elección con el objetivo de añadir una capa extra de textura y sabor, no hay límites para combinar.
Preguntas frecuentes (FAQ)
1. ¿Por qué Chile destaca en frutillas y arándanos?
La calidad de las frutillas y arándanos en el país son simplemente excepcionales, razón por la cual Chile es uno de los principales exportadores a nivel mundial de ambos frutos.
2. ¿Qué frutas lleva?
Frutillas, arándanos, manzana verde y naranja, todas lavadas en agua fría.
3. ¿Qué lleva la salsa de yogurt?
Yogurt natural mezclado con miel de ulmo líquida y menta picada.
4. ¿Cómo se cortan las frutas?
Las frutillas sin corona y en cuartos, la manzana en gajos y la naranja pelada y limpia de las partes blancas.
5. ¿Cómo se sirve?
En tazones de postre, con dos cucharadas de la mezcla de yogurt sobre cada uno, recién preparada y bien fresca.
