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Por Cocina en Casa
La piña colada es un cóctel suave, refrescante y naturalmente dulce originario de Puerto Rico, ideal para disfrutar muy frío en compañía en tu terraza.
¿Cómo hacer piña colada?
La piña colada se prepara tradicionalmente con jugo natural de piña recién elaborado, agua de coco recién pelado, ron blanco y mucho hielo, aunque hoy en día puedes encontrar todos estos ingredientes ya procesados en cualquier mercado de igual calidad.
Información nutricional
Cada ración de piña colada con alcohol contiene aproximadamente 240 kcal, 1 g de proteínas, 4 g de grasas totales, 40 g de carbohidratos disponibles, 35 g de azúcares, y 30 mg de sodio.
Receta de piña colada con alcohol
Preparación: 5 minutos
Raciones: 2 personas
Ingredientes
- 100 ml de ron blanco
- 250 ml de jugo natural de piña
- 150 ml de leche o agua de coco
- Piña natural en rodajas
- Hielo
Instrucciones con batidora
- Llenar una licuadora o minipimer con hielo hasta la mitad aproximadamente, añadir el ron, la leche o agua de coco, el jugo de piña y opcionalmente algunos trocitos de piña natural.
- Mezclar todo por unos 20 a 30 segundos y decorar con unos trocitos de piña natural, servir en una copa alta y curvada, servir inmediatamente y acompañar de una pajilla.
Instrucciones con coctelera
- Picar el hielo en casa con una minipimer y reunir en una coctelera junto con el ron, el jugo de piña, la leche de coco y el hielo.
- Cerrar bien y agitar enérgicamente durante unos 60 segundos, servir en una copa alta y curvada, servir inmediatamente y acompañar de una pajilla.
Piña colada sin alcohol
La piña colada sin alcohol se elabora exactamente como la receta original, simplemente evitando añadir el ron y ajustando la textura y el dulzor a tu propio gusto, una preparación que pueden disfrutar todos por igual.
Preguntas frecuentes (FAQ)
1. ¿Cuál es el origen de la piña colada?
La piña colada fue creada en 1954 en el bar Beachcomber, ubicado en el Caribe Hilton de San Juan de Puerto Rico, cuando uno de sus bartenders llamado Ramón «Monchito» Marrero recibió el encargo de crear un nuevo cóctel para el hotel.
2. ¿Sabías que la piña colada tiene un origen pirata?
Cuenta la leyenda que a comienzos del siglo XIX, el pirata puertorriqueño Roberto Cofresí servía una bebida a base de ron y jugo de piña para levantar el ánimo de su tripulación.
3. ¿Se puede preparar con piña en conserva?
Sí, aunque el sabor es más intenso con piña y jugo natural, puedes usar piña en conserva y su almíbar en caso de no tener fruta fresca disponible.
