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Por Cocina en Casa
Los rollitos de pan francés son una deliciosa opción para comenzar el día, combinando dulzura y sencillez en su preparación, con ingredientes fáciles de encontrar y un sabor irresistible.
¿Cómo preparar rollitos de pan francés?
Estos rollitos son rápidos de preparar. Solo necesitas pan de molde, huevos, leche, extracto de vainilla y canela en polvo, convirtiéndolos en una excelente opción para el desayuno.
Información nutricional
Preparación: 10 minutos
Cocción: 20 minutos
Calorías: 350 kcal
Raciones: 2 personas
Ingredientes
- 6 rebanadas de pan
- 2 huevos
- ¼ de taza de leche
- 1 cucharadita de vainilla
- ½ cucharadita de canela
- Mantequilla
- Frutillas frescas
- Miel o jarabe de arce
Instrucciones
- En un bol profundo, bate los huevos junto con la leche, el extracto de vainilla y la canela en polvo. Asegúrate de que los ingredientes estén bien combinados para obtener una mezcla homogénea.
- Corta los bordes de las rebanadas de pan si es necesario (esto es opcional, pero ayuda a que los rollitos queden más uniformes). Luego, con un rodillo de cocina, aplana cada rebanada hasta que queden finas y enrolla cada rebanada de pan firmemente.
- Sumerge cada rollito en la mezcla de huevos, asegurándote de que queden bien cubiertos por todos lados. Levanta los rollitos con cuidado para que no se desarmen al pasarlos a la sartén.
- Calienta una sartén grande a fuego medio y añade un poco de mantequilla para engrasarla. Coloca los rollitos en la sartén y cocínalos durante unos 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes por fuera. Asegúrate de girarlos con cuidado para que se doren de manera uniforme.
- Retira los rollitos de la sartén y sírvelos inmediatamente. Puedes acompañarlos con frutillas frescas y un chorrito de miel o jarabe de arce. Si lo deseas, completa tu desayuno con huevos revueltos y una taza de café.
Origen del pan francés
El «pan francés» o «pain perdu» se originó como una manera de aprovechar el pan sobrante, remojándolo en huevos y leche antes de freírlo.
Golpe de energía
Los rollitos de pan francés son energéticamente densos gracias a los carbohidratos del pan, además de proporcionar proteínas y otros nutrientes esenciales de los huevos y la leche.
Preguntas frecuentes (FAQ)
1. ¿Qué lleva la mezcla de huevo?
Huevos batidos con leche, extracto de vainilla y canela.
2. ¿Hay que quitar los bordes del pan?
Es opcional, pero ayuda a que los rollitos queden más prolijos.
3. ¿Cómo se cocinan?
En una sartén grande a fuego medio, con un poco de mantequilla.
4. ¿Con qué se sirven?
Con frutillas frescas y miel o jarabe de arce.
5. ¿Cuántas rebanadas lleva?
Seis rebanadas de pan.
