Las empanadas de mariscos son un clásico en Chile y en su costa del Pacífico, la segunda más extensa del mundo, ya sean fritas o al horno.
El mariscal caliente chileno es un plato reconfortante y robusto que suele ser un habitual durante todo el año aprovechando la variedad de productos del mar disponibles.
La Paila Marina es un exquisito plato chileno, caracterizado por su generoso caldo y su variedad de productos del mar que varían según la temporada.
Esta sopa, caracterizada por su diversidad de ingredientes y su sencillez, te permite utilizar los mariscos disponibles y añadir trozos de pescado, aprovechando la riqueza de las costas del pacífico.
Esta receta de arroz con mariscos es una de las preferidas por los costeños peruanos, con su típico sabor criollo asociado a las ciudades que colindan con el Pacífico en donde podrás encontrar innumerables versiones de esta preparación.
Receta de carnes y mariscos chilenos al disco La receta de carnes y mariscos chilenos al disco es una preparación…
El cocimiento de mariscos chileno es una preparación muy sencilla de preparar pero llena de sabor y texturas que combina…
Combina mariscos chilenos frescos y cocidos para una ensalada exquisita, aunque también puedes usar productos envasados y congelados de buena calidad.
Receta de pulmay de mariscos chilote – © Wikimedia – CC-BY-SA-4.0 El pulmay chileno o curanto en olla chilote es una…
Receta de curanto en hoyo chilote El curanto en hoyo o curanto al hoyo, del mapudungun «kurantu» (pedregal) es una…
La paella de mariscos es un plato tan típicamente español, originario de Valencia, que su fama y elaboración se ha extendido por todo el mundo