Disfruta de esta deliciosa receta de alfajores de chancaca presentada por Haydee Guzmán, de 93 años, originaria de la localidad de Chahuilco, Región de los Lagos.
Las sopaipillas pasadas con chancaca son un clásico platillo chileno de invierno, ideal para disfrutar caliente ya sea como postre reconfortante o para acompañar una tarde junto a la estufa.
La chicha de jora, elaborada a partir de maíz malteado, es una bebida de origen sudamericano muy consumida en Ecuador, Bolivia y Perú, conocida como el «néctar de los Incas».
Los picarones son una preparación típica de octubre para la tradición limeña del Señor de los Milagros, aunque hoy en día son consumidos en cualquier época del año, uno de los favoritos de las familias peruana.
El mote con huesillos es una bebida refrescante y deliciosa que forma parte de la tradición culinaria chilena.
La chapana es una receta clásica de nuestras abuelas, un postre dulce y de consistencia elastizada elaborado a base de yuca, que es el ingrediente que le otorga su particular característica de textura en boca.
Los picarones chilenos son una deliciosa masa dulce frita, bañada con un almíbar irresistible de chancaca con toques de cáscara de naranja, canela y clavos de olor.
La mazamorra de calabaza es un postre tradicional peruano que se destaca por su textura suave y dulce sabor a calabaza. Es una delicia que se disfruta durante todo el año, pero especialmente en épocas festivas como el Día de Todos los Santos.
El dulce de harina dorada es un postre que solo está en la memoria de personas muy mayores, pero que…
La torta curicana pertenece a la categoría de los afamados dulces chilenos, siendo uno de los postres más típicos y…