Las sopaipillas con zapallo se elaboran con harina de trigo y zapallo amarillo. Descubre los secretos para lograr una masa suave y esponjosa que hará de este platillo una deliciosa tradición.
Los picarones chilenos son una deliciosa masa dulce frita, bañada con un almíbar irresistible de chancaca con toques de cáscara de naranja, canela y clavos de olor.
Receta de cazuela de caballo mapuche La cazuela de caballo mapuche es una tradición culinaria que antiguamente era preparada especialmente…
Receta de porotos con mote casero chileno Una receta de porotos con mote típica del sur de Chile, aunque sin…
Tradicional receta mapuche de cocimiento de verduras variada, abundante y muy fácil de preparar ya que se preparar todo junto…
El caldo valdiviano es un plato emblemático de la región sur de Chile, originario de la ciudad de Valdivia, nutritivo y perfecto para disfrutar en familia durante los fríos días de la ciudad más lluviosa del país.
Los cirigües chilenos son una masa dulce frita, una deliciosa receta del campo originaria de la región del Bio-Bio en…
Una deliciosa y original cazuela de perdices con chuchoca con la que sin duda sorprenderá a todo el mundo, una…
Una receta ideal para el invierno, para calentar el cuerpo y para disfrutar de una deliciosa variación que reúne una…
La cazuela de cholgas con repollo, también conocida como cazuela chilota, es un plato tradicional del sur de Chile que refleja la fusión de diversas culturas gastronómicas del país.
Tradicional del archipiélago de Juan Fernández, el perol de langostas chilenas es una preparación típica de la gente que trabaja…
La cazuela de chancho ahumado es una receta típica del sur de Chile, preparada especialmente durante el invierno para compartir…