El arrollado de huaso o «arrollado huaso» es un plato típico de la cocina chilena, con influencias de la cocina europea, donde tradicionalmente se elabora con carne de cerdo conservada en sal.
Este Pisco Sour de Arándano, también conocido como arándano sour, es una opción refrescante y deliciosa que seguramente te encantará.
El pastel de chuchoca, un plato tradicional chileno, resalta la versatilidad de este ingrediente autóctono, que a menudo se utiliza en la cocina rural del país
Este ceviche de cochayuyo es una exquisitez culinaria, pero también es una opción saludable y sencilla de preparar, manteniendo todas las propiedades originales de este ingrediente típicamente chileno.
La marraqueta chilena, también conocida como pan batido o pan francés, es un clásico de la panadería nacional, amado por muchos., siendo uno de los panes más consumidos en todo el país.
Este queque sustituye la mantequilla por algún tipo de aceite dando como resultado una textura de miga más uniforme y suave, además de prolongar su tiempo de conservación.
Una opción sencilla y deliciosa para preparar estas tradicionales galletas chilenas, ideales para rellenar con manjar, chancaca o disfrutar solas durante las celebraciones de las Fiestas Patrias.
El charquicán de cochayuyo es una variante excepcional de esta receta tradicional, destacando como una fuente nutricional rica en vitaminas, ácido fólico y calcio.
Una deliciosa receta de kuchen de castañas, preparación de temporada que, sin duda, da una nueva dimensión a los clásicos kuchen chilenos.
El caldo de huesos es una antigua preparación que extrae todos los nutrientes de los huesos mediante una larga cocción a baja temperatura, entre 8 y 48 horas, ideal para aprovechar al máximo sus beneficios.
Una fácil y deliciosa receta de galletas de maicena perfecta para compartir en familia durante la merienda, esta preparación es muy popular en toda Latinoamérica.
Disfruta de los deliciosos sabores de las machas en una refrescante salsa verde con esta irresistible receta chilena de aperitivo, que combina la esencia del mar con el toque picante de una salsa verde, creando una combinación perfecta.
Creado en Chile, el Maracazzotti se ha ganado su lugar gracias a su equilibrada combinación de dulzura y amargura, perfecta para cualquier ocasión especial o simplemente para disfrutar del día.
Con ingredientes comunes y simples pasos, puedes crear un caldo sabroso que mejora cualquier receta, agregando nutrientes y versatilidad a tus comidas diarias.
Las galletas de avena y coco son tan deliciosas como fáciles de preparar, lo que sin duda las convierte en una de las favoritas de todos, para compartir en cualquier momento.
Esta exquisita receta de lomo liso al horno es perfecta para reuniones familiares, celebraciones especiales o simplemente para consentirse en cualquier ocasión.
El estofado de cerdo es una receta tradicional chilena perfecta para cualquier ocasión y toda la familia, transportándote a los sabores genuinos de Chile.
El sándwich de pescado frito, conocido igualmente como «sándwich marino», es una delicia típica del norte de Chile, preparada con los mejores ingredientes frescos: merluza, jurel o reineta.
La crema de verduras es una alternativa perfecta para aprovechar esas verduras que están un poco marchitas pero aún son saludables y deliciosas, evitando desperdiciar alimentos.
El completo dinámico es una fusión entre el completo y el italiano, en donde los clásicos ingredientes de ambos se combinan creando así una experiencia por si sola.
Los choritos, también conocidos como mejillones, constituyen uno de los mariscos más sabrosos, abundantes y utilizados de las costas chilenas.
Un sándwich suave y versátil de pollo y pimentón, uno de los más apreciados en la gastronomía chilena, ideal para disfrutar en cualquier momento y en familia.
Sin duda una de las entradas más apetitosas es la palta rellena, un plato emblemático en reuniones familiares y celebraciones, para disfrutar en cualquier temporada.
El caramelo líquido es un complemento delicioso y versátil para una amplia variedad de postres, desde flanes hasta helados.