La mazamorra morada peruana es un postre que forma parte de las tradiciones culinarias más populares del país, siempre presente en fiestas o celebraciones de niños.
El ron pon, también conocido como «ronpon» o «rompon» es una bebida navideña que data de la época colonial, que aunque ha desaparecido progresivamente, sigue siendo una tradición vigente en el archipiélago de Chiloé.
Las peras al vino tinto son un postre típico Español, muy popular en toda Hispanoamérica, elaborado con cepas clásicas como Carmenere, Merlot o Cabernet Sauvignon.
También llamada golden milk, golden latte, cúrcuma latte o leche dorada, la leche de oro es una bebida de origen indio reconocida por sus propiedades antiinflamatorias, antibacteriales, desintoxicantes y antioxidantes.
El clavo oxidado, también conocido como «rusty nail», es un cóctel de renombre que se puede preparar fácilmente en cualquier lugar, sin la necesidad de ingredientes complicados.
El vino navegado, también conocido como «navegado,» «navega’o» o «candola,» es una bebida caliente elaborada con vino tinto, naranjas y especias, muy popular en Chile durante el invierno.
Las sopaipillas pasadas con chancaca son un clásico platillo chileno de invierno, ideal para disfrutar caliente ya sea como postre reconfortante o para acompañar una tarde junto a la estufa.
La chicha morada es una de las bebidas más reconocidas de Perú, elaborada con un reconocible maíz de color intenso, cultivado en la Cordillera Andina, más antigua incluso que el propio Imperio Inca.
Los picarones son una preparación típica de octubre para la tradición limeña del Señor de los Milagros, aunque hoy en día son consumidos en cualquier época del año, uno de los favoritos de las familias peruana.
La chapana es una receta clásica de nuestras abuelas, un postre dulce y de consistencia elastizada elaborado a base de yuca, que es el ingrediente que le otorga su particular característica de textura en boca.
El arroz con leche es sin duda una de las recetas de postres más queridas en Perú, particularmente en Lima, en donde lo puedes encontrar literalmente en cualquier lugar, restaurantes, fuentes de soda y puestos de comida en la calle.
El refresco de cocona es una bebida deliciosa, nutritiva y lo que es más importante, económica, un fruto propio de las zonas tropicales de Perú, para sorprender a tu familia y amigos.
El arroz con leche, común en muchas culturas, se cocina lentamente en leche y se sirve generalmente frío o caliente, espolvoreado con canela, vainilla o ralladura de cítricos.
Los picarones chilenos son una deliciosa masa dulce frita, bañada con un almíbar irresistible de chancaca con toques de cáscara de naranja, canela y clavos de olor.
La mermelada de alcayota o dulce de alcayota es una de las más tradicionales preparaciones chilenas en base a este…
La mazamorra de durazno es una exquisita bebida similar a la chicha, pero con una textura que la hace única y que puedes consumir ya sea fría o caliente, siempre con el inconfundible sabor del durazno.
El apiao es una bebida tradicional chilena que se originó en la época colonial. Consiste en un macerado de aguardiente con apio, conocido por sus propiedades digestivas y su popularidad como bajativo en el sur de Chile.
El licor de oro es una bebida alcohólica elaborada a base de suero de leche, aguardiente y azafrán. Se considera…