La tortilla de brócoli es una opción deliciosa, rápida y nutritiva, ideal para incorporar esta verdura en las comidas diarias de toda la familia.
La torta de amapolas es un clásico de la repostería, reconocida por su sabor único gracias a las semillas de amapola, el manjar y las nueces, combinando texturas y sabores.
Elaborar masa madre natural en casa para hacer pan es un proceso sencillo, pero que requiere cuidado, constancia y una…
El pan minero o pan de mina es uno de los alimentos más característicos de la ciudad de Lota e…
El chuañe o mella, también conocido como duro, es una antigua receta mapuche-huilliche elaborada en base a papa rallada, de…
El dulce de harina dorada es un postre que solo está en la memoria de personas muy mayores, pero que…
La empanada de piure es una preparación típica de Isla Mocha, infaltable en septiembre para Fiestas Patrias, pero que se…
La cocina nace y evoluciona a partir de la experimentación, y qué mejor forma de probarlo que con esta sencilla…
Una original receta de sopaipillas elaboradas con harina de piñones y que sin duda te sorprenderá en cuanto la pruebes…
Una tradicional receta elaborada con charqui de carne de llama rehidratada que rescata algunas de las mejores tradiciones gastronómicas del…
Los camarones al ajillo son una receta chilena fácil de preparar, sana y nutritiva, que funciona muy bien como aperitivo,…
El chumbeque chileno es un postre dulce similar al turrón y típico de la zona norte del país, particularmente en…
El macho ruso es un clásico de la zona de Ovalle, un dulce de textura suave cuya receta original se…
La sopa de machos ahogados o sopones es una de las más antiguas de Chile, un caldo reconfortante y económico,…
La tarta de atún es una receta práctica y rápida de hacer, ideal para los días en los que no tenemos mucho tiempo para cocinar, pero aun así queremos disfrutar de un plato delicioso y nutritivo.
Los mantecados chilenos son unas galletas dulces elaboradas principalmente a partir de harina y manteca de cerdo, que le dan…
El queque inglés es una especie de pan dulce parecido al pan de pascua, sencillo de preparar e ideal para…