El ramen de pollo coreano es una deliciosa y reconfortante receta muy popular en la cocina coreana y se puede personalizar con diferentes adiciones según tus preferencias.
La receta de locro de zapallo peruano es una preparación originaria de los pueblos andinos, elaborado con ingredientes locales, muy nutritivo y delicioso.
Para preparar una deliciosa crema de espinacas, puedes usar espinacas frescas bien limpias o espinacas congeladas, que puedes agregar directamente a la preparación.
El caldo de gallina es una preparación tan popular en Perú que se le considera al nivel de del ceviche, el chifa o el pollo a la brasa, una receta popular que tiene la fama de recomponer los males del cuerpo y del alma.
La cazuela está hecha con piezas de pollo con piel, papas, zapallo amarillo, choclos en trozos, porotos verdes y un toque de arroz para darle espesor al caldo.
La sopa de cebolla es una reconfortante delicia culinaria de origen francés, conocida como «soupe aux oignons», ideal para combatir el frío y calentar el cuerpo durante el invierno.
La sopa de zapallo es un platillo sencillo, delicioso y saludable, perfecto para reunir a la familia y estimular el apetito.
La receta de sopa de choritos chilenos es una preparación clásica que funciona muy bien para para recomponer el cuerpo el día después de cualquier fiesta.
La crema de espárragos peruana es una sopa suave y deliciosa, ideal para disfrutar en cualquier estación del año. Combina el sabor único de los espárragos con ingredientes frescos y aromáticos, típicos de la gastronomía peruana.
El caldo verde de cajamarca es una preparación peruana muy habitual durante el invierno o días de gripe, ya que se asocian a ella propiedades curativas y reconfortantes que nos ayudarán a sanar más rápido.
Esta receta de ajiaco chileno es un clásico del «día después», ideal para recuperar y reconfortar el cuerpo con la carne que sobra del asado del día anterior, comúnmente durante Fiestas Patrias o fin de año.
La carbonada es un guiso clásico, donde carne y verduras se mezclan a la perfección en cada bocado. Sigue nuestros pasos para lograr una carbonada perfectamente integrada y lista para servir.
Delicioso y reponedor consomé de pollo, un sencillo plato habitual de los almuerzos que incluyen plato de fondo o para recuperar a los enfermos.
La crema de choclo es un platillo tradicional en la gastronomía peruana, reconocida por su sabor reconfortante y su textura suave que destaca la dulzura natural del maíz y la combina con ingredientes que realzan su sabor, creando una experiencia culinaria única.
La cocina peruana nos sorprende con sus delicias y el captchi o kaptchi de habas no es la excepción, un plato, arraigado en la tradición andina que combina la frescura de las habas con la riqueza de sabores que caracteriza a la gastronomía peruana.
El caldo de pata de cerdo o caldo de patas de chancho es una tradicional y reconfortante sopa chilena llena…
La sopa de pan chilena, a veces también conocida como «sopa del pobre», es sin duda un plato transversal en…
Las espinacas a la crema son un acompañamiento clásico y delicioso que puedes preparar en poco tiempo, perfectas para combinar con una amplia variedad de platos principales, esta receta destaca por su sencillez y sabor.
Los choritos al vapor son una receta tradicional de los pueblos costeros de Chile, especialmente popular en zonas mariscadoras, siendo un ícono de la gastronomía chilena.
El chalaco, tomoyo o pejesapo chileno (Sicyases sanguineus), a veces también conocido como rape, es un pez de roca que…
Una receta de crema de alcachofas muy sencilla, sabrosa y saludable, perfecta para toda la familia y especial para los…
El caldo valdiviano es un plato emblemático de la región sur de Chile, originario de la ciudad de Valdivia, nutritivo y perfecto para disfrutar en familia durante los fríos días de la ciudad más lluviosa del país.
Esta receta de sopa de piñones es una preparación ancestral mapuche elaborada originalmente sobre una piedra de moler, muy nutritiva,…
La sopa de yuyo es una preparación que los mapuches solían consumir frecuentemente ya que se trataba de un plato…