La mermelada de alcayota o dulce de alcayota es una de las más tradicionales preparaciones chilenas en base a este…
Receta de kuchen de quesillo El kuchen de quesillo es una suave y deliciosa versión de esta tradicional preparación tradicional…
Una receta de mermelada de plátano muy novedosa, fácil de hacer e ideal para apreciar una de nuestras frutas favoritas…
Una sencilla y deliciosa mermelada de cerveza negra, saborizada y aromatizada con especias, azúcar y pectina, que sorprenderá a todo…
La mermelada de zanahorias es una receta sencilla y práctica que te permitirá darle un nuevo uso a esta verdura…
Deliciosas empanadas de pera que son un clásico de la cocina chilena, particularmente de la zona central, y que se…
Receta de príncipes chilenos artesanales (c) latercera.com Los príncipes rellenos artesanales son un dulce chileno elaborado con masa de hojarasca,…
El kéfir, búlgaros o pajaritos, es un producto lácteo que se obtiene a través de la fermentación de la leche…
Los alfajores de maicena son unos dulces tradicionales que se caracterizan por su textura suave y su relleno de dulce de leche, una opción ideal para compartir en reuniones y celebraciones.
Una innovadora receta de mermelada de cochayuyo para preparar en familia y experimentar en casa, aromatizada con frescas hojas de…
La mermelada de papaya es una deliciosa opción para disfrutar de esta fruta tropical durante todo el año, fácil de…
El pionono peruano es un postre tradicionalmente delicioso que forma parte de la rica oferta gastronómica de Perú, una combinación de sabores dulces y texturas suaves.
Otro clásico de horno para acompañar el café son los brownies con cocoa. Una receta de palmeritas caseras de masa…
El keke o queque de naranja peruano es un delicioso postre tradicional que destaca por su sabor cítrico y su textura esponjosa, elaborado con una fruta rica en vitaminas y minerales, lo que hace que este postre sea una opción deliciosa y nutritiva.
El tronco de castañas es una preparación muy popular en Chile, ya que incluso fuera de temporada siempre podremos encontrar…
El pihuelo o pigüelo chileno podría considerarse un primo cercano de la chupilca, ambos cócteles populares elaborados con harina tostada…
El turrón de arrope de uva es un postre dulce de larga tradición en Chile, muy fácil de elaborar si…
Los cirigües chilenos son una masa dulce frita, una deliciosa receta del campo originaria de la región del Bio-Bio en…
Una deliciosa receta de gratinado de berries, una receta de origen europeo adaptada a los mejores frutos chilenos, ideal para…
El chuañe o mella, también conocido como duro, es una antigua receta mapuche-huilliche elaborada en base a papa rallada, de…
El apiao es una bebida tradicional chilena que se originó en la época colonial. Consiste en un macerado de aguardiente con apio, conocido por sus propiedades digestivas y su popularidad como bajativo en el sur de Chile.
El gloriao o «cordial» es una bebida caliente presente en Chile desde la época de la Colonia, elaborada tradicionalmente con…
El maqui es un fruto silvestre orgánico y comestible con muchas propiedades alimentarias, una baya de color oscuro y carnosa…
También llamadas «krostule», las cintas fritas son una especialidad de la cocina croata muy famosas en Punta Arenas, donde reside…