La vinagreta de pollería es una salsa imperdible al acompañar un tradicional pollo a la broaster o un pollo a la brasas, indispensable en comidas con familia y amigos.
Esta receta fácil de crema pastelera, en la que puedes elegir entre esencia de vainilla o leche infusionada con canela, es una herramienta imprescindible en tu arsenal culinario.
Seguro alguna vez te topaste con una receta que indicaba azúcar invertido o azúcar invertida en su lista de ingredientes…
English Version El aliño completo es probablemente la mezcla de especias más representativa de Chile, utilizado ampliamente en la preparación…
Una receta de mermelada de plátano muy novedosa, fácil de hacer e ideal para apreciar una de nuestras frutas favoritas…
Una sencilla y deliciosa mermelada de cerveza negra, saborizada y aromatizada con especias, azúcar y pectina, que sorprenderá a todo…
Una deliciosa y fácil de preparar receta de mayonesa de apio, un complemento ideal para acompañar carnes asadas o diferentes…
El encurtido de rabanito peruano es un platillo típico de la gastronomía peruana, conocido por su frescura y sabor único. Se elabora con rabanitos y otros ingredientes que le aportan un toque delicioso y saludable.
La mermelada de zanahorias es una receta sencilla y práctica que te permitirá darle un nuevo uso a esta verdura…
Una innovadora receta de mermelada de cochayuyo para preparar en familia y experimentar en casa, aromatizada con frescas hojas de…
La mermelada de papaya es una deliciosa opción para disfrutar de esta fruta tropical durante todo el año, fácil de…
El ají de color chileno, conocido también como «color de ajo» o simplemente «color» es una aderezo clásico de la…
Esta receta chilena es fácil, rápida y utiliza ingredientes comunes que siempre tienes a mano. Acompaña carnes, ensaladas y más con esta salsa fresca y llena de sabor.
Una deliciosa y muy versátil receta de ganache de chocolate empleada para la elaboración de bombones, tartas o cupcakes. ¿Cómo…
La palabra «agraz» viene del latín «acrus», que significa literalmente «agrio» y es un jugo ácido que se obtiene de…
El paté de erizos de mar es sin duda una delicia culinaria con una fina textura que aporta un toque…
El jarabe o miel de papaya es una preparación ideal para ser utilizada como acompañamiento de diferentes platillos dulces o…
Esta receta de ají oro chileno consiste básicamente en un escabeche preparado con vinagre blanco de vino o vinagre de…
Esta receta de galletas de mermelada de maqui rescata alguna de las mejores tradiciones del maqui, un delicioso y hasta…
Deliciosa pasta de ajo chilote para usar como base en múltiples preparaciones frías o calientes, elaborada a partir de una…
La salsa americana a la chilena es habitualmente utilizada como acompañamiento de completos, lomitos y churrascos o como aderezo de…
Deliciosa, sencilla y económica receta de queso fresco muy popular en todo el país, en donde se puede encontrar en…
Una sencilla y deliciosa receta de mermelada de vino tinto chileno, sin alcohol y con la que podrás acompañar infinidad…