Tradicional receta mapuche de cocimiento de verduras variada, abundante y muy fácil de preparar ya que se preparar todo junto…
Receta de merluza frita con cerveza y harina tostada Una receta de merluza frita simple y original, en la que…
Una innovadora receta de mermelada de cochayuyo para preparar en familia y experimentar en casa, aromatizada con frescas hojas de…
El chupón o quiscal es una planta endémica de las zonas templadas de Chile que crece desde la región del…
Receta de estofado de jabalí al vino tinto En cuanto a las carnes de caza, el jabalí es sin duda…
Esta receta de sopa de piñones es una preparación ancestral mapuche elaborada originalmente sobre una piedra de moler, muy nutritiva,…
Receta de pastel de piures chilenos Una receta de pastel de piure originaria de la cocina patagónica que permite dar…
El chichón es un tradicional cóctel del campo chileno que nace de la necesidad de bajar el dulzor de la…
La sopa de yuyo es una preparación que los mapuches solían consumir frecuentemente ya que se trataba de un plato…
El arvejado es una preparación habitual con diversas carnes y en esta oportunidad traemos una receta chilena de cordero arvejado…
Receta de chupe de jibia chileno Ideal para el fin de semana, esta receta de chupe de jibia es muy…
Las papas bravas son un plato originado en España que es muy popular en toda América, ya que cada país…
Aprende a preparar esta deliciosa receta de corvina con salsa de erizos de mar, sabores intensos y auténticos del mar…
La receta de asado de tira a la olla es una preparación clásica de nuestras abuelas, elaborada en una cocción…
El cocimiento de mariscos chileno es una preparación muy sencilla de preparar pero llena de sabor y texturas que combina…
Deliciosa y sencilla receta de brochetas de salmón chileno que serán una gran alternativa para disfrutar en un día cálido…
Esta receta de choritos en aceite es una magnífica forma de almacenar este delicioso molusco y darle un nuevo valor…
English Version Una excelente receta de crema de choritos chilenos elaborada con ingredientes simples y sencillos, rápida de preparar, pero…
El ñachi o ñache es una comida tradicional de origen mapuche consumida en el sur de Chile que se prepara…
El turrón de arrope de uva es un postre dulce de larga tradición en Chile, muy fácil de elaborar si…
Receta de sierra al horno chilena La sierra es un pescado de sabor abundante, ideal para preparar como ceviche, guiso…
Los cirigües chilenos son una masa dulce frita, una deliciosa receta del campo originaria de la región del Bio-Bio en…
La ubre asada es un tradicional plato chileno generalmente elaborado a la parrilla con ubres frescas de terneras o vaquillas,…
Receta de papas con luche chileno Las papas con luche son una comida chilena ancestral, cuyos orígenes se han perdido…