La torta frita es una receta sumamente popular en Argentina y forma parte de la gastronomía criolla, resultado de la fusión de diversas culturas.
Las medialunas son una adaptación sudamericana del croissant y se disfrutan especialmente en Argentina, aunque también son populares en Chile y otros países de la región.
La sopa de maní, también conocida como sopa con maní, es un platillo tradicional de Bolivia, país en el que se cree que esta planta tuvo su origen.
La vinagreta de pollería peruana es una deliciosa salsa tradicional ampliamente conocida por ser el complemento perfecto para realzar el sabor de un jugoso pollo a la brasa.
El mote con huesillos es una bebida refrescante y deliciosa que forma parte de la tradición culinaria chilena.
Al preparar Moscow Mule utiliza un vodka de buena calidad y consigue cerveza de jengibre, aunque la puedes reemplazar sin problemas por una clásica bebida tipo ginger ale.
El chimichurri es un salsa utilizada como aderezo en asados y anticuchos, otorgándoles una profundidad extra de sabor a tus preparaciones.
Preparar un delicioso salmón al horno chileno es más fácil de lo que crees, ya sea con un filete fresco o un buen salmón congelado.
La carne al jugo es una receta casera y tradicional en Chile que resalta los sabores de los cortes de carne de res más económicos.
El risotto es una preparación de origen italiano en la que el arroz se cocina gradualmente en caldo, resultando en un plato cremoso que puede disfrutarse de diversas maneras.
El ponche a la romana es un cóctel refrescante y fácil de hacer que, según se cree, inspiró la creación del popular terremoto chileno, característico de las Fiestas Patrias.
As dobladitas são um pão tradicional chileno que compartilha a receita da massa com as empanadas. Elas são dobradas em formato triangular, assadas diretamente e frequentemente servidas com queijo ou outros acompanhamentos.
Las dobladas son un pan tradicional chileno que comparte su base de receta con la masa de las empanadas, pero se dobla en cuatro partes, se hornea directamente y suele acompañarse con queso.
La pulpa de cerdo al horno es un plato muy apreciado en la cocina chilena durante todo el año, con un resultado delicioso ideal para compartir con tus seres queridos.
Para lograr un puré de papas de excelente textura, las variedades recomendadas son Pukará, Karú, Yagana, Patagonia o Desiree, que te brindarán un resultado suave y consistente.
El chupe de locos es uno de esos platos tradicionales de la cocina chilena que destaca por su delicioso sabor y que se aprecia aún más debido a la ocasional escasez de su ingrediente principal.
El pollo al coñac es una receta de origen francés, pero de preparación sencilla, que puedes disfrutar junto a unas papas fritas o arroz graneado.
La receta de pollo con Coca Cola o pollo a la Coca Cola es una particular receta que utiliza un refresco tipo cola para elaborar una salsa concentrada y deliciosa, que ha ganado poco a poco la preferencia de los peruanos.
El ají de gallina es, sin lugar a dudas, uno de los platos más emblemáticos de la cocina peruana siempre disponible en los restaurantes típicos.
El pastel de papa peruano es una preparación particularmente popular en Arequipa, aunque también muy consumida en el resto del país, una receta nutritiva y saludable para compartir habitualmente.
El colegial o budín de pan dulce es un postre clásico de la gastronomía chilena, económico y sencillo de preparar. Es una deliciosa opción para disfrutar en familia.
La carne mechada es una joya culinaria que forma parte del rico patrimonio gastronómico de Chile, a menudo confundida con la carne «desmechada», pero son recetas completamente distintas.
La tortilla de papas española es sin lugar a dudas una de las preparaciones más populares y deliciosas que existen, evolucionado con múltiples variaciones según el país en el que se prepare.