El arrollado de malaya rellena o matambre de malaya es un platillo clásico chileno, popular y delicioso, para consumir frío,…
Una receta de ensalada de papas con mayonesa o simplemente «papas mayo», muy sencilla y fácil de hacer, una perfecta…
Las verduras salteadas son una preparación muy rápida y sencilla en la que puedes utilizar tus vegetales favoritos o de…
El chemilico es uno de los sándwiches menos conocido de esta diversa categoría de la gastronomía chilena, una receta más…
La salsa americana a la chilena es habitualmente utilizada como acompañamiento de completos, lomitos y churrascos o como aderezo de…
El rumano completo es una deliciosa preparación que originalmente parece haber sido un sándwich exclusivo de la Fuente Alemana cerca…
El ponche de culén es una preparación en base a una planta medicinal que crece entre la IV y la…
Los chunchules son tripas de vacuno o cerdo, no son una opción culinaria muy frecuente hoy en día, pero son…
La sopa de machos ahogados o sopones es una de las más antiguas de Chile, un caldo reconfortante y económico,…
El sándwich de pernil de chancho con palta en sopaipillas es una receta que reúne tres de las mejores tradiciones…
Las cabritas o palomitas de maíz son el snack favorito a la hora de ir al cine, celebrar cumpleaños o…
Los sándwiches de miga son todo un clásico en reuniones familiares, cumpleaños e incluso reuniones de oficina, muy sencillos y…
Los mantecados chilenos son unas galletas dulces elaboradas principalmente a partir de harina y manteca de cerdo, que le dan…
Una sencilla y deliciosa receta de mermelada de vino tinto chileno, sin alcohol y con la que podrás acompañar infinidad…
Las ensaladas son todo un mundo en la gastronomía, porque aunque en apariencia sencillas, algunas combinaciones pueden alcanzar un alto…
El sándwich de plateada de palta mayo es uno de los nuevos integrantes de la gastronomía «sanguchera» chilena que se…
El queque inglés es una especie de pan dulce parecido al pan de pascua, sencillo de preparar e ideal para…
El sándwich ave mayo es una preparación que no falla, simple de preparar y con un resultado cremoso, delicioso y…
El pan pita (pitta) o pan khuba es el pan cotidiano en Medio Oriente, cada vez más popular y disponible…